# Najboljše jedi obalne hrane kolumbijskih Karibov

Jajčna arepa, sancocho, carimañolas, riž s kokosom in serum atollabuey: obmorska kuhinja z avtohtono, afriško, špansko in arabsko dediščino.

- 58 glasov · 19 elementov
- 5. mar. 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/sl/l/3607/najboljse-jedi-obalne-hrane-kolumbijskih-karibov

## Najboljši 19

1. **obalni sancocho** (7 · ▲7 ▼0) — Vampi, rebrca, riba, piščanec ali koza.
2. **Patakoni** (5 · ▲5 ▼0) — Zdrobljena in ocvrta zelena banana.
3. **Kokosov riž** (4 · ▲4 ▼0) — Riž, kuhan v kokosovem mleku, za prilogo ribam.
4. **jajčna arepa** (3 · ▲5 ▼2) — Ocvrta arepa, polnjena z jajcem, najbolj znana na Karibih.
5. **Mullet riž** (3 · ▲3 ▼0) — Riž s slanimi ciplami iz Barranquille.
6. **primorski sir** (2 · ▲3 ▼1) — Slani beli sir s Karibov.
7. **Enolončnica z morskimi sadeži** (2 · ▲3 ▼1) — Kremna enolončnica z morskimi sadeži.
8. **riževi rezanci** (2 · ▲2 ▼0) — Arabski riž s popečenimi rezanci.
9. **Boronia** (2 · ▲2 ▼0) — Pire iz jajčevca in zrele banane.
10. **Kasava in koruzne žemlje** (1 · ▲3 ▼2) — Testo zavito v list, s sirotko in primorskim sirom.
11. **Quibbe** (1 · ▲1 ▼0) — Arabska dediščina: pšenica in mesni kroketi.
12. **Soledeña klobasa** (1 · ▲1 ▼0) — Majhne klobase iz Soledada, Atlántico.
13. **V jarmu** (1 · ▲1 ▼0) — Sladka torta iz kasave, kokosa in sira.
14. **Diabolins** (1 · ▲1 ▼0) — Škrobni piškoti La Sabana.
15. **Cocadas** (0 · ▲2 ▼2) — Kokosove sladice iz Palenquerasa.
16. **Carimañolas** (0 · ▲1 ▼1) — Maniokini ocvrtki, polnjeni z mesom ali sirom.
17. **ocvrta mojarra** (0 · ▲1 ▼1) — Ocvrta riba s pataconom in kokosovim rižem.
18. **friche** (0 · ▲0 ▼0) — Ocvrta kozja drobovina iz La Guajire.
19. **Atollaox serum** (-1 · ▲1 ▼2) — Primorska kisla smetana, sorodna labnehu.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.