# Najboljše specialitete Anjouja

Zander z belim maslom, rillauds, fouées, crémet d'Anjou in quernons iz skrilavca: anžujska kuhinja, "raj mirne prebave" po Curnonskyju.

- 16 glasov · 19 elementov
- 23. sep. 2022 · bricoleur_nantes
- https://even.best/sl/l/3695/najboljse-specialitete-anjouja

## Najboljši 19

1. **Zander z belim maslom** (1 · ▲1 ▼0) — Loare riba in njena simbolna omaka.
2. **Ščuka z belim maslom** (1 · ▲1 ▼0) — Rečna ščuka z belim maslom.
3. **Rillauds** (1 · ▲1 ▼0) — Kosi kandiranega svinjskega trebuha.
4. **Cremet d’Anjou** (1 · ▲1 ▼0) — Lahka sladica iz smetane in beljakov.
5. **Skrilasti quernons** (1 · ▲1 ▼0) — Nougatine oblit s skrilasto modro čokolado.
6. **Sorrel shad** (1 · ▲1 ▼0) — Loire shad s kislico.
7. **Jegulja mornar** (1 · ▲1 ▼0) — Jegulja v vinu.
8. **Loire cvrtje** (1 · ▲1 ▼0) — Majhne ocvrte ribe.
9. **Gogue Angevine** (1 · ▲1 ▼0) — Krvavica z zelenjavo in krvjo.
10. **Cholet pegatka** (1 · ▲1 ▼0) — Pečene pegatke.
11. **Telečji oslenec z angino** (1 · ▲1 ▼0) — Skoraj dušena teletina.
12. **Slivova pita** (1 · ▲1 ▼0) — Slivova pita.
13. **Stožčaste hruške** (0 · ▲0 ▼0) — Posušene in sploščene hruške.
14. **Bottereaux** (0 · ▲0 ▼0) — Majhni krofi.
15. **Miot** (0 · ▲0 ▼0) — Kruh, namočen v sladkem vinu.
16. **Fouées** (-1 · ▲0 ▼1) — Majhni kruhki, pečeni v krušni peči, preliti z rileti ali maslom.
17. **Segré gos, polnjena s kostanjem** (-1 · ▲0 ▼1) — Pečena gos, polnjena s kostanjem.
18. **Saumur gobe** (-1 · ▲0 ▼1) — Gobe ​​gobe, pridelane v kleteh Saumur.
19. **Guignolet** (-1 · ▲0 ▼1) — Angers češnjev liker.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.