# Najokusnejše henanske jedi in henanski prigrizki

Pečeni rezanci iz krapa Rumene reke, les potonike, dušeni rezanci, pikantna pikantna juha, kajfenški jušni cmoki: okus Henana, znanega kot "matična jed" kitajske kuhinje.

- 6 glasov · 18 elementov
- 9. okt. 2019 · 杨思雨
- https://even.best/sl/l/3707/najokusnejse-henanske-jedi-in-henanski-prigrizki

## Najboljši 18

1. **Zhengzhou dušeni ovčji rezanci** (2 · ▲2 ▼0) — Bela juha iz jagnječje kosti z ročno vlečenimi rezanci, jagnjetino in gobami.
2. **Pečeni rezanci iz rumenega krapa** (1 · ▲1 ▼0) — Sladko-kisel rumenorečni krap, postrežen s pečenimi rezanci.
3. **Juha s poprom** (1 · ▲1 ▼0) — Gosta juha, začinjena s poprom in čilijem, postrežena s seitanom in vermicelli.
4. **Bianjing pečena raca** (1 · ▲1 ▼0) — Pečeno raco v viseči pečici lahko izsledimo nazaj v Bianjing v dinastiji Severni Song.
5. **Kaifeng jušni cmoki** (0 · ▲0 ▼0) — Kaifengovo znano pecivo s tanko kožo, nežnim nadevom in bogato juho.
6. **Ocvrta vijolično hrustljava svinjina** (0 · ▲0 ▼0) — Ocvrti svinjski trebuh z okusom perile.
7. **Glava in rep sleda v ponvi** (0 · ▲0 ▼0) — Kaifengova tradicionalna znana jed, glava in rep sleda z zimskimi bambusovimi poganjki in gobami.
8. **Dušena ovčetina z zeleno čebulo** (0 · ▲0 ▼0) — Mehka jagnjetina na žaru z zeleno čebulo.
9. **Ocvrtih osem kosov** (0 · ▲0 ▼0) — Celega piščanca razrežemo na osem kosov in ocvremo.
10. **morska kumara hibiskus** (0 · ▲0 ▼0) — Poparjen beljak in morsko kumaro skuhamo skupaj.
11. **Palačinke v plavžni pečici** (0 · ▲0 ▼0) — Ob steni pečene hrustljave palačinke.
12. **Ovčje žemljice na pari** (0 · ▲0 ▼0) — Palačinke polnjene z ovčjim nadevom in večkrat pečene.
13. **ovčja juha** (0 · ▲0 ▼0) — Jagnječja kostna juha z jagnjetino.
14. **Jajčna torta** (0 · ▲0 ▼0) — V kolač vlijemo jajčno tekočino in ga spečemo.
15. **Dušeni cmoki Cai Kee** (0 · ▲0 ▼0) — Zhengzhou parjeni cmoki s tanko kožo in sočno teksturo.
16. **Ocvrt žele** (0 · ▲0 ▼0) — Prepražene kocke želeja, dodamo čebulo, česen in čili.
17. **Bowang pot čelada** (0 · ▲0 ▼0) — Dolgotrajna debela palačinka pečena na oglju.
18. **Peony agarwood** (-1 · ▲0 ▼1) — Znamenita jed Luoyanga je narejena iz bele redkve, ki posnema ptičje gnezdo, in okrašena s potonikami.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.