# Najboljši sardinski siri

Fiore Sardo, Pecorino Sardo, casizolu in zloglasni casu marzu: ovčji in kozji sir s Sardinije.

- 0 glasov · 15 elementov
- 29. sep. 2020 · Federico Costa
- https://even.best/sl/l/3890/najboljsi-sardinski-siri

## Najboljši 15

1. **sardinski cvet** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino DOP iz surovega mleka, rahlo dimljen.
2. **Sardinski pecorino** (0 · ▲0 ▼0) — Sladki ali zreli pecorino DOP.
3. **Casu marzu** (0 · ▲0 ▼0) — Sir z črvi, znan in kontroverzen.
4. **Casizolu** (0 · ▲0 ▼0) — Kravje vrvice v obliki hruške.
5. **Peta** (0 · ▲0 ▼0) — Pekorino iz surovega mleka s poprovimi zrni.
6. **Rezalnik** (0 · ▲0 ▼0) — Sveži sir iz kravjega mleka.
7. **Gioddu** (0 · ▲0 ▼0) — Sardinsko fermentirano mleko.
8. **Callu de cabreddu** (0 · ▲0 ▼0) — Zreli sir v otrokovem želodčku.
9. **Hirkan** (0 · ▲0 ▼0) — Kozji sir iz San Nicolò Gerrei, Tertenia in Guspini.
10. **Brebiblu** (0 · ▲0 ▼0) — Sodoben modri ovčji sir.
11. **Sardinska sladica** (0 · ▲0 ▼0) — Sladek in mehak sir iz kravjega mleka.
12. **Pirittas** (0 · ▲0 ▼0) — Raztegnjena skuta.
13. **Trizza** (0 · ▲0 ▼0) — Pleteni sir.
14. **Abbamar** (0 · ▲0 ▼0) — Polmehki sir iz kravjega in ovčjega mleka.
15. **Napol pečen** (0 · ▲0 ▼0) — Napol kuhan sir.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.