# Najboljše libanonske jedi

Libanonska hrana je sestavljena iz meze, skupnih majhnih krožnikov, žara na oglje in sladkarij. To so jedi, pri katerih vztraja vsak vodnik po libanonski hrani.

- 194 glasov · 15 elementov
- 6. mar. 2024 · Caitlin Kelly
- https://even.best/sl/l/397/najboljse-libanonske-jedi

## Najboljši 15

1. **Manakish** (20 · ▲20 ▼0) — Somun z za'atarjem, sirom akkawi ali mleto jagnjetino, libanonski zajtrk.
2. **Humus** (16 · ▲18 ▼2) — Čičerikin pire s tahinijem, limono in česnom, pokapan z oljčnim oljem.
3. **tabule** (16 · ▲17 ▼1) — S peteršiljem bogata solata z malo bulgurja, paradižnika, mete in limone.
4. **Kibbeh** (16 · ▲17 ▼1) — Jagnjetina in fine bulgurjeve lupine z začinjenim mesom in pinjolami, ocvrte, pečene ali surove (nayyeh); najbolj libanonska jed.
5. **Šiš tauk** (11 · ▲12 ▼1) — Piščančja nabodala s česnom in limono, pečena na oglju.
6. **Fattoush** (11 · ▲11 ▼0) — Solata s hrustljavo pito, prelivom iz portulaka in sumaka.
7. **Shawarma** (10 · ▲12 ▼2) — Piščanec ali govedina z navpičnega ražnja, zavita v tanke kruhke s česnovim toumom.
8. **Baba Ghanoush** (9 · ▲11 ▼2) — Dimljeno pečeni jajčevci s tahinijem in limono.
9. **Mujaddara** (9 · ▲10 ▼1) — Leča in riž ali bulgur z globoko karamelizirano čebulo.
10. **Falafel** (7 · ▲8 ▼1) — Ocvrte kroglice iz čičerike in fižola v piti s tahinijem.
11. **Warak omogoči** (6 · ▲9 ▼3) — Listi vinske trte, polnjeni z rižem, paradižnikom in zelišči.
12. **Moutabal** (6 · ▲9 ▼3) — Kremnejši namak iz jajčevcev z jogurtom in tahinijem.
13. **Sambousek** (3 · ▲5 ▼2) — Ocvrto pecivo, polnjeno z mesom ali sirom.
14. **Knafeh** (1 · ▲4 ▼3) — Sirno pecivo, namočeno v sirupu, jedo za zajtrk v sezamovi žemlji.
15. **Kafta** (-1 · ▲4 ▼5) — Mleta jagnjetina ali govedina s peteršiljem in čebulo, pečena na nabodalih.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.