# Najbolj znane tradicionalne maroške jedi

Jedi maroške kuhinje, ki pripovedujejo zgodovino mest, od petkovega kuskusa do pastile v Fasiji, glede na Al Ain News, Sayidaty in vodnike po maroški kuhinji.

- 9 glasov · 12 elementov
- 25. dec. 2025 · Mariam Mansour
- https://even.best/sl/l/420/najbolj-znane-tradicionalne-maroske-jedi

## Najboljši 10

1. **Kuskus** (1 · ▲1 ▼0) — Dušen zdrob s sedmimi zelenjavami in mesom, petkova jed v vsakem maroškem domu; Od leta 2020 uvrščen na Unescov seznam nesnovne dediščine.
2. **Bastilla** (1 · ▲1 ▼0) — Waraqa čips, polnjen z golobom ali piščancem, mandlji, cimetom in sladkorjem, iz Feza.
3. **Harira** (1 · ▲1 ▼0) — Juha iz paradižnika, leče in čičerike z ingverjem in cimetom, jedo z datlji in chebakio v ramadanu.
4. **Tangier Marakeš** (1 · ▲1 ▼0) — Meso, ki se več ur kuha v glinenem kozarcu v pepelu tradicionalne marakeške peči.
5. **Na žaru** (1 · ▲1 ▼0) — Počasno pečen cel jagnjet, poročna in praznična jed.
6. **Al-Bisara** (1 · ▲1 ▼0) — Juha iz suhega fižola z oljčnim oljem in kumino, priljubljena zimska hrana na severu.
7. **Čebakija** (1 · ▲1 ▼0) — Ocvrte sladice z medom in sezamom, spremljevalec harire v ramadanu.
8. **Pridi z meto** (1 · ▲1 ▼0) — Zeleni čaj z meto in sladkorjem, simbol maroške gostoljubnosti.
9. **Rafisa** (0 · ▲0 ▼0) — Mesmenski kosi s piščancem in lečo z juho iz triplata, poporodna in pogostitvena jed.
10. **Pitanec in jazbec** (0 · ▲0 ▼0) — Maroške palačinke za zajtrk z medom in maslom.
11. **Al-Zaalouk** (0 · ▲0 ▼0) — Solata iz jajčevcev na žaru s paradižnikom, česnom in kumino.
12. **Tagine** (-1 · ▲0 ▼1) — Meso ali piščanec, ki se počasi kuha v lončeni posodi z zelenjavo in začimbami, kot je piščančji tagine z masir limono in olivami.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.