# Najboljši mehiški siri

Mehika ima okoli 40 vrst pravega sira. Po vodnikih po sirih México Desconocido, Excelsior in mehiških sirih so ti najbolj znani in priljubljeni.

- 21 glasov · 12 elementov
- 14. avg. 2025 · Beto O.
- https://even.best/sl/l/464/najboljsi-mehiski-siri

## Najboljši 10

1. **Cotija sir** (3 · ▲3 ▼0) — Staran, slan in drobljiv sir iz Michoacána, s skupno blagovno znamko od leta 2005.
2. **Chihuahua sir (menonit)** (3 · ▲3 ▼0) — Poltrdi in topljivi sir iz menonitskih skupnosti Chihuahua.
3. **sir Asadero** (3 · ▲3 ▼0) — Topljeni sir s severa, za quesadille in topljeni sir.
4. **sveži sir** (3 · ▲3 ▼0) — Svež beli sir, ki se zdrobi na enchilade in predjedi.
5. **Balancan por sir** (2 · ▲2 ▼0) — Sir tabasco zorjen v parafinski skorji, s porami.
6. **Ocosingo sirna kroglica** (1 · ▲1 ▼0) — Chiapas sir s trdo sirno skorjo, polnjen s kremnim sirom.
7. **Skuta** (1 · ▲1 ▼0) — Mehiška rikota za gordite in tlacoyo.
8. **Listni sir** (1 · ▲1 ▼0) — Sveži sir, zavit v liste, iz Veracruza in Tabasca.
9. **Sierra sir** (0 · ▲1 ▼1) — Suh in slan sir za posip.
10. **Gorski sir Cotija** (0 · ▲0 ▼0) — Domača Cotija iz gora Jalmich, ki se zdravi več mesecev.
11. **Sir Oaxaca (quesillo)** (-1 · ▲0 ▼1) — Kroglaste testenine iz osrednjih dolin Oaxace, kralj quesadillas; TasteAtlas ga je postavil med najboljše na svetu.
12. **sir panela** (-1 · ▲0 ▼1) — Sveže in čvrsto, se ne topi; za pečenje ali v solatah.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.