# Najboljše tipične jedi Extremadure

Ekstremadurska kuhinja dehesa, pastirjev in paprike iz La Vere, glede na Wikipedijo, El Viajero Fisgón in vodiče po ekstramadurski hrani.

- 67 glasov · 12 elementov
- 17. dec. 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/sl/l/469/najboljse-tipicne-jedi-extremadure

## Najboljši 10

1. **Iberska šunka Dehesa de Extremadura** (8 · ▲8 ▼0) — Pršut, hranjen z želodom, z ZOP, iz iberskih prašičev iz dehese.
2. **Zorongollo** (7 · ▲7 ▼0) — Solata iz pečene rdeče paprike s česnom in oljem.
3. **Jagnječji krompirček** (6 · ▲7 ▼1) — Ocvrta jagnjetina s česnom in papriko, pastirska jed.
4. **Popravi jih** (6 · ▲6 ▼0) — Kruhove kroglice obložene s testom in potopljene v mleko s cimetom.
5. **Migas Extremadura** (4 · ▲5 ▼1) — Trd kruh s slanino, chorizom, česnom in papriko iz La Vere.
6. **Torta Casar** (4 · ▲4 ▼0) — Rastlinski siriščni ovčji sir, ki ga jemo na žlico.
7. **cochifrito** (4 · ▲4 ▼0) — Ocvrt odojek v kosih s česnom.
8. **Jagnječja enolončnica** (2 · ▲3 ▼1) — Jagnjetina dušena v železnem kotlu s papriko, česnom in vinom.
9. **Ekstremadurski gazpačo** (2 · ▲3 ▼1) — Različica z več kruha in kumar, včasih z zelenim poprom.
10. **Ocvrti krompir** (1 · ▲4 ▼3) — Krompirjev pire s papriko in torreznom, tudi iz Extremadure.
11. **Ekstremadurska enolončnica** (1 · ▲3 ▼2) — Čičerikina enolončnica s klavskim mesom in klobasami.
12. **Perrunillas** (0 · ▲2 ▼2) — Maslene in cimetove paste, značilne za Extremaduro.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.