# 50 najboljših restavracij na svetu 2025: 50 najboljših restavracij na svetu

Perujski Maido Mitsuharuja »Micha« Tsumure je bil izbran za najboljšo restavracijo na svetu na gala dogodku, ki je potekal v Torinu 19. junija 2025, pred Asadorjem Etxebarrijem v Atxondu (Bizkaia) in mehiškim Quintonilom. Španija uvršča štiri restavracije med najboljših 50, Bangkok pa je najbolj prisotno mesto s šestimi. To je seznam 1–50 izdaje 2025, za katerega je glasovalo več kot 1100 kritikov, kuharjev in gurmanov.

- 186 glasov · 50 elementov
- 22. dec. 2025 · Aitana
- https://even.best/sl/l/5472/50-najboljsih-restavracij-na-svetu-2025-50-najboljsih-restavracij-na-svetu

## Najboljši 50

1. **Etxebarri Grill** (17 · ▲17 ▼0) — 2. mesto Atxondo (Španija).
2. **Quintonil** (11 · ▲11 ▼0) — Položaj 3. Mexico City (Mehika).
3. **Potong** (9 · ▲9 ▼0) — Položaj 13. Bangkok (Tajska). Najboljši nov vnos leta 2025; Njegov kuhar, Pichaya "Pam" Soontornyanakij, je bil izbran za najboljšega kuharja na svetu.
4. **Maido** (8 · ▲10 ▼2) — Položaj 1. Lima (Peru). Nikkei kuhinja Mitsuharu "Micha" Tsumura.
5. **Ikoyi** (8 · ▲8 ▼0) — Položaj 15. London (Združeno kraljestvo). Nagrada za največje povečanje v letu 2025.
6. **Gaggan** (5 · ▲5 ▼0) — Položaj 6. Bangkok (Tajska).
7. **Don Julio** (5 · ▲5 ▼0) — Mesto 10. Buenos Aires (Argentina).
8. **Predsednik** (5 · ▲5 ▼0) — Mesto 19. Hong Kong (Kitajska).
9. **Diverxo** (4 · ▲6 ▼2) — Mesto 4. Madrid (Španija).
10. **Tabela Bruna Verjusa** (4 · ▲6 ▼2) — Položaj 8. Pariz (Francija).
11. **Kjolle** (4 · ▲5 ▼1) — Položaj 9. Lima (Peru).
12. **Florilège** (4 · ▲5 ▼1) — Položaj 36. Tokio (Japonska).
13. **krilo** (4 · ▲4 ▼0) — Mesto 11. Hong Kong (Kitajska).
14. **Odette** (4 · ▲4 ▼0) — Uvrstitev 25. Singapur (Singapur).
15. **septembra** (4 · ▲4 ▼0) — Položaj 40. Pariz (Francija).
16. **Alkimist** (3 · ▲5 ▼2) — Mesto 5. Kopenhagen (Danska).
17. **Plenitude** (3 · ▲3 ▼0) — Položaj 14. Pariz (Francija).
18. **Narisava** (3 · ▲3 ▼0) — Položaj 21. Tokio (Japonska).
19. **Nusara** (3 · ▲3 ▼0) — Položaj 35. Bangkok (Tajska).
20. **Jan** (3 · ▲3 ▼0) — Položaj 50. München (Nemčija).
21. **Sézanne** (2 · ▲3 ▼1) — Položaj 7. Tokio (Japonska).
22. **Sühring** (2 · ▲3 ▼1) — Položaj 22. Bangkok (Tajska).
23. **Lido 84** (2 · ▲2 ▼0) — Mesto 16. Gardone Riviera (Italija).
24. **Lasai** (2 · ▲2 ▼0) — Položaj 28. Rio de Janeiro (Brazilija).
25. **Le Du** (2 · ▲2 ▼0) — Položaj 30. Bangkok (Tajska).
26. **Uliassi** (2 · ▲2 ▼0) — Položaj 43. Senigallia (Italija).
27. **Studio Tresind** (1 · ▲3 ▼2) — Položaj 27. Dubaj (Združeni arabski emirati).
28. **Elkano** (1 · ▲2 ▼1) — Položaj 24. Getaria (Španija).
29. **Enigma** (1 · ▲2 ▼1) — Položaj 34. Barcelona (Španija).
30. **Arpege** (1 · ▲2 ▼1) — Položaj 45. Pariz (Francija).
31. **Vyn** (1 · ▲2 ▼1) — Mesto 47. Skillinge (Švedska).
32. **Atomix** (1 · ▲1 ▼0) — Položaj 12. New York (Združene države).
33. **Boragó** (1 · ▲1 ▼0) — Mesto 23. Santiago de Chile (Čile).
34. **Zasluga** (1 · ▲1 ▼0) — Položaj 26. Lima (Peru).
35. **Mešanice** (1 · ▲1 ▼0) — Uvrstitev 29. Seul (Južna Koreja).
36. **Piazza Duomo** (1 · ▲1 ▼0) — Položaj 32. Alba (Italija).
37. **Steirereck** (1 · ▲1 ▼0) — Položaj 33. Dunaj (Avstrija).
38. **Orfali Bros** (1 · ▲1 ▼0) — Položaj 37. Dubaj (Združeni arabski emirati).
39. **Frantzen** (1 · ▲1 ▼0) — Položaj 38. Stockholm (Švedska).
40. **Mayta** (1 · ▲1 ▼0) — Položaj 39. Lima (Peru).
41. **Belcanto** (1 · ▲1 ▼0) — Položaj 42. Lizbona (Portugalska).
42. **Celele** (1 · ▲1 ▼0) — Položaj 49. Cartagena de Indias (Kolumbija). Nagrada za trajnostno restavracijo 2025.
43. **Le Calandre** (0 · ▲3 ▼3) — Mesto 31. Rubano (Italija).
44. **Rozeta** (0 · ▲1 ▼1) — Položaj 46. Mexico City (Mehika).
45. **Sorn** (0 · ▲0 ▼0) — Položaj 17. Bangkok (Tajska).
46. **Kadeau** (0 · ▲0 ▼0) — Položaj 41. Kopenhagen (Danska).
47. **La Cime** (0 · ▲0 ▼0) — Položaj 44. Osaka (Japonska).
48. **Kol** (0 · ▲0 ▼0) — Položaj 48. London (Združeno kraljestvo).
49. **Reale** (-1 · ▲0 ▼1) — Mesto 18. Castel di Sangro (Italija).
50. **Atelier Moessmer Norbert Niederkofler** (-2 · ▲0 ▼2) — Mesto 20. Brunico (Italija).

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.