# Najboljše tipične toskanske jedi

Revna in okusna toskanska kuhinja, pripravljena iz starega kruha, stročnic in mesa na žaru, po Visit Tuscany, Buonissimo in vodnikih po toskanski kuhinji.

- 13 glasov · 13 elementov
- 9. jul. 2024 · tommasoroma
- https://even.best/sl/l/594/najboljse-tipicne-toskanske-jedi

## Najboljši 10

1. **Florentinski zrezek** (2 · ▲2 ▼0) — Chianina ledja s T-kostjo, visoka 4-5 cm, redka, samo sol.
2. **Ponovno kuhano** (2 · ▲2 ▼0) — Juha iz črnega zelja, fižol in star kruh, "prekuhan" naslednji dan.
3. **Paradižnikova juha** (1 · ▲1 ▼0) — Star kruh, pečen v paradižniku z baziliko in oljem.
4. **Panzanella** (1 · ▲1 ▼0) — Poletna solata iz starega kruha, paradižnika, čebule in bazilike.
5. **Cacciucco Livorno stil** (1 · ▲1 ▼0) — Ribja in morska juha na česnovem kruhu.
6. **Črni krutoni** (1 · ▲1 ▼0) — Crostini s pašteto iz piščančjih jeter, toskanska predjed.
7. **kostanj** (1 · ▲1 ▼0) — Torta iz kostanjeve moke z rožmarinom, pinjolami in rozinami.
8. **Pici s česnom** (0 · ▲1 ▼1) — Ročno narejeni sienski špageti s paradižnikovo omako in česnom Valdichiana.
9. **Pappardelle z divjim prašičem** (0 · ▲0 ▼0) — Velike jajčne testenine z ragujem divjega prašiča.
10. **Peposo iz Imprunete** (0 · ▲0 ▼0) — Chianti goveja enolončnica z veliko črnega popra.
11. **Cantucci in Vin Santo** (0 · ▲0 ▼0) — Prato mandljevi piškoti za pomakanje v Vin Santo.
12. **Lampredotto** (-1 · ▲0 ▼1) — Sendvič s kuhanim siriščem in zeleno omako, firenška ulična hrana.
13. **Fižol all'uccelletto** (-1 · ▲0 ▼1) — Kanelini fižol s paradižnikom in žajbljem.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.