# Najboljše francosko pecivo

Najljubše pecivo Francozov, glede na ankete (pain au chocolat in rogljiček v vodstvu) in peki. "Čokolada" se šteje s pain au chocolat, tu ni debate.

- 25 glasov · 12 elementov
- 9. apr. 2025 · Quentin Bonnet
- https://even.best/sl/l/82/najboljse-francosko-pecivo

## Najboljši 10

1. **Pain au chocolat (čokolada)** (5 · ▲5 ▼0) — Listnato testo kvašeno z dvema tablicama čokolade; najljubše pecivo 43 % Francozov po raziskavi Univerze v Lillu.
2. **Masleni rogljiček** (2 · ▲2 ▼0) — Čisti masleni rogljiček (ravni, navadni rogljiček pa je ukrivljen), luskast in zlat.
3. **Kruh z rozinami** (2 · ▲2 ▼0) — Escargo iz listnatega testa s slaščičarsko kremo in rozinami.
4. **Promet jabolk** (2 · ▲2 ▼0) — Listnato pecivo, polnjeno z jabolčno čežano.
5. **Žemljica** (2 · ▲2 ▼0) — Testo bogato z maslom in jajci; pariški brioche à tête je najbolj klasičen.
6. **Kouign-amann** (2 · ▲2 ▼0) — Specialiteta iz Douarneneza, maslo in sladkor v kosmičih do karamelizacije.
7. **švicarski kruh** (2 · ▲2 ▼0) — Testo za brioše iz listnatega testa s slaščičarsko kremo in čokoladnimi koščki.
8. **Chouquettes** (1 · ▲2 ▼1) — Majhni napihnjenci, posuti z bisernim sladkorjem, ki se prodajajo na težo v pekarnah.
9. **Brioš s pralinami** (1 · ▲1 ▼0) — Brioche Lyonnaise z zdrobljenimi roza pralineji.
10. **Oranais (marelica)** (1 · ▲1 ▼0) — Listnato testo, slaščičarska krema in dva marelična mumpsa.
11. **Mandljev rogljiček** (0 · ▲1 ▼1) — En dan star rogljiček prelit z mandljevo kremo, prekuhan in oblit z lističi mandljev.
12. **Sladkorna pletenica** (-1 · ▲0 ▼1) — Pleteni brioš, prelit z bisernim sladkorjem.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.