Najboljše singapurske jedi iz kramarjev
Prvi 3 glede na 225 glasov oseb: Hainanski piščančji riž · Čili rak · Bak chor mee. (Posodobljeno 30. mar. 2026.)
Jedi po naročilu v singapurskih kramarjevih centrih, katerih kultura kramarjev je od leta 2020 na Unescovem seznamu nematerialne dediščine, glede na vodiče Migrationology, Traveloka in singapurske hrane.
Samodejno prevedeno (izvirnik v English). Glej original
Najboljši 12
-
1
Hainanski piščančji riž
Poširan piščanec na rižu, kuhanem v piščančji maščobi, s čilijem in ingverjem; narodna jed.
-
2
Čili rak
Blatni rak v sladki, pikantni paradižnikovo-čilijevi omaki, pomešan z ocvrtim mantujem.
-
3
Bak chor mee
Mleti svinjski rezanci s kisom in čilijem; ena stojnica je dobila Michelinovo zvezdico.
-
4
Nasi lemak
Kokosov riž s sambalom, ocvrtim piščancem, inčuni in jajcem.
-
5
Char kway teow
V voku ocvrti ravni riževi rezanci s školjkami, kitajsko klobaso in temno sojo.
-
6
Satay
Mesna nabodala na žaru z arašidovo omako v ulici Satay v Lau Pa Satu.
-
7
Hokkien mee
Rezanci iz kozic in lignjev, dušeni v bogati morski osnovi z limeto in sambalom.
-
8
Laksa
Juha s kokosovimi rezanci in karijem na katongski način s školjkami in kozicami, ki se jedo z žlico.
-
9
Curry iz ribje glave
Curry v južnoindijskem slogu s celo ribjo glavo, ustvarjen v Singapurju.
-
10
Roti prata
Kosmiči s karijem, nočna večerja.
-
11
Korenčkova torta (chai tow kway)
Kolač iz ocvrtih redkvic, 'belih' ali 'črnih' s sladko sojo.
-
12
Bak kut teh
Poprana juha iz svinjskih reber Teochew.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 12… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
13
Kaya toast
Toast s kokosovo marmelado in maslom, z mehko kuhanimi jajci in kopi.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (0)
Še ni komentarjev. Bodi prvi!