# Najboljše etiopske jedi

Etiopska hrana, ki jo jemo z rokami na skupnem krožniku injere, glede na vodnike po migracijski prehrani, Eater in Ethiopian food.

- 31 glasov · 12 elementov
- 19. sep. 2026 · fitfam_victoria
- https://even.best/sl/l/880/najboljse-etiopske-jedi

## Najboljši 10

1. **Injera** (3 · ▲3 ▼0) — Gobast kruh iz kislega tefa, ki je hkrati krožnik, jedilni pribor in rezana.
2. **Kitfo** (3 · ▲3 ▼0) — Mleta surova govedina z mitmito in začinjenim maslom, iz ljudstva Gurage.
3. **Beyaynetu** (3 · ▲3 ▼0) — Veganska pisana enolončnica na injeri, postrežena ob postnih dneh.
4. **Gomen** (3 · ▲3 ▼0) — Zelenjava, kuhana s česnom in ingverjem.
5. **Etiopska kavna slovesnost** (2 · ▲3 ▼1) — Fižol pražen, zmlet in kuhan v jebeni, v treh krogih.
6. **Doro wat** (2 · ▲2 ▼0) — Piščanec, dušen v berbere in niter kibbeh s trdo kuhanimi jajci; najbolj opevana jed, za praznike.
7. **Shiro wat** (2 · ▲2 ▼0) — Gladka enolončnica iz čičerikine moke, priljubljena na postnih dnevih.
8. **Misir wat** (2 · ▲2 ▼0) — Rdeča leča, dušena v berberi.
9. **Tibs** (1 · ▲1 ▼0) — Pražene kocke govedine ali jagnjetine s čebulo, rožmarinom in čilijem, pogosto postrežene cvrčeče.
10. **Firfir** (1 · ▲1 ▼0) — Narezana injera, prelita z začinjeno omako, jed za zajtrk.
11. **Genfo** (0 · ▲2 ▼2) — Gosta ječmenova ali pšenična kaša z začinjenim maslom in berbere.
12. **Tej** (-1 · ▲1 ▼2) — Medeno vino z okusom gešovih listov.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.