# Najboljše tipične beneške jedi

Kuhinja Veneta, od lagune do hribov, po Cookist, ELLE, Un Veneto in Viaggio in Italoblog: bakalar, sardele v saorju, riž in grah ter tiramisu.

- 52 glasov · 16 elementov
- 17. jan. 2025 · Federico Costa
- https://even.best/sl/l/894/najboljse-tipicne-beneske-jedi

## Najboljši 15

1. **Sardine v omaki** (5 · ▲5 ▼0) — Ocvrte sardele, vložene s čebulo, kisom, rozinami in pinjolami.
2. **Smejal sem se in smejal** (5 · ▲5 ▼0) — Riž z mladim grahom, skoraj juha, za Markovo.
3. **Kremna trska** (4 · ▲4 ▼0) — Z oljem stepena ribica, postrežena na polentinih krutonih.
4. **beneška jetra** (4 · ▲4 ▼0) — Telečja jetra z dušeno čebulo.
5. **Rižota z amaronejem** (4 · ▲4 ▼0) — Veronska rižota z odličnim rdečim vinom iz Valpolicelle.
6. **Polenovka na način Vicenza** (3 · ▲4 ▼1) — Stockfish dolgo kuhan z mlekom, čebulo in inčuni.
7. **Kuhano s hruško** (3 · ▲3 ▼0) — Veronese omaka iz kruha, kostnega mozga in popra.
8. **beneške fritole** (3 · ▲3 ▼0) — Pustne palačinke z rozinami in pinjolami.
9. **Tiramisu** (1 · ▲3 ▼2) — Najbolj znana treviška sladica na svetu.
10. **Testenine in fižol** (1 · ▲1 ▼0) — Lamonine testenine in fižolova juha.
11. **Cicchetti** (1 · ▲1 ▼0) — Predjedi beneškega bacarija s pridihom vina.
12. **Ocvrt moleche** (1 · ▲1 ▼0) — Moulting raki iz lagune, ocvrti.
13. **Rižota s treviškim radičem** (0 · ▲2 ▼2) — Z ZGO pozni rdeči radič.
14. **Pandoro** (0 · ▲1 ▼1) — Veronska božična sladica.
15. **Polenta in šije** (0 · ▲0 ▼0) — Bela polenta s sivimi lagunami.
16. **Bigoli v omaki** (-1 · ▲2 ▼3) — Veliki kuhani špageti z omako iz čebule in inčunov.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.