# Najboljše švabske specialitete

Klasika švabske kuhinje po SWR, Schwabenpower, Interhome in Baden 1: pravila testenin, od Maultaschen do Spätzle do Schupfnudeln.

- 20 glasov · 13 elementov
- 2. jan. 2026 · doener_schwaebisch
- https://even.best/sl/l/897/najboljse-svabske-specialitete

## Najboljši 12

1. **Maultaschen** (2 · ▲2 ▼0) — Testeninski cmoki s klobaso in špinačo, kot maslo ali v juhi.
2. **Čebulna pečenka** (2 · ▲2 ▼0) — Goveja pečenka s popraženo čebulo, omako in spaetzle.
3. **Schupfnudeln** (2 · ▲2 ▼0) — Prst rezanci iz krompirjevega testa, popečeni s kislim zeljem.
4. **Drevesna žaba** (2 · ▲2 ▼0) — Listi blitve polnjeni z mesom klobase.
5. **Copat za pečico** (2 · ▲2 ▼0) — Kruhova enolončnica z jabolki in vanilijevo omako.
6. **Somunska juha** (1 · ▲2 ▼1) — Goveja juha s trakovi palačink.
7. **Sirov spaetzle** (1 · ▲1 ▼0) — Spaetzle z gorskim sirom in praženo čebulo.
8. **Leča s spaetzle in klobasami na vrvici** (1 · ▲1 ▼0) — Švabska narodna jed.
9. **Čebulna torta** (1 · ▲1 ▼0) — Z novim vinom jeseni.
10. **Pfitzauf** (1 · ▲1 ▼0) — Zračni izdelki iz pečice v obliki pfitzaufa.
11. **Gaisburški pohod** (0 · ▲1 ▼1) — Enolončnica iz govedine, krompirja in špageta.
12. **Kisli vampi** (0 · ▲0 ▼0) — Vampi v kisli omaki, s praženim krompirjem.
13. **Filderkraut** (-1 · ▲0 ▼1) — Špica iz Filderja, kot zeljna solata ali priloga Schupfnudel.

Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.