# Најукуснија типична јела Шпаније

Јела шпанске кухиње која се највише понављају у гастро водичима и на листама „шта пробати“, од севера до југа. Само слана јела; Десерти иду на другу листу.

- Гласова: 123 · 22 ставки
- 31. дец 2025. · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/sr/l/10/%D0%BD%D0%B0%D1%98%D1%83%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%B8%D1%98%D0%B0-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B0-%D1%98%D0%B5%D0%BB%D0%B0-%D1%88%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%98%D0%B5

## Топ 20

1. **Омлет од кромпира** (12 · ▲12 ▼0) — Јаје, кромпир и маслиново уље (са или без лука, вечна расправа); најдомаће и најраширеније јело у земљи.
2. **Андалузијски гаспачо** (10 · ▲11 ▼1) — Хладна супа од парадајза, бибера, краставца, белог лука, уља и сирћета, типична за андалузијско лето.
3. **Валенсијанска паеља** (8 · ▲10 ▼2) — Суви пиринач у тигању за паелу са пилетином, зецом, гаррофоном и боранијом; Традиционални рецепт из баште Валенсије.
4. **Хоботница у галицијском стилу** (7 · ▲7 ▼0) — Хоботница кувана у бакарном котлићу, сервирана на дрвеном тањиру са паприком, крупном сољу и уљем; звезда галицијских вашара.
5. **печени одојак** (7 · ▲7 ▼0) — Одојак печен у пећи на дрва, толико мекан да је у Сеговији урезан са ивицом тањира.
6. **Мадридски гулаш** (6 · ▲7 ▼1) — Вариво од сланутка са месом, сланином, чоризом и поврћем које се служи у три јела: супа, сланутак и месо.
7. **Хлеб са парадајзом** (6 · ▲6 ▼0) — Хлеб натрљан зрелим парадајзом, маслиновим уљем и сољу; Каталонски „па амб томакует” прати скоро све.
8. **Крокети** (5 · ▲6 ▼1) — Поховани и пржени бешамел, обично направљен од шунке, пилетине или бакалара; класик барова и кућа.
9. **Гарлиц Равнс** (5 · ▲6 ▼1) — Козице у глиненој посуди са кипућим уљем, белим луком и чилијем; умочити хлеб.
10. **астуријска фабада** (5 · ▲5 ▼0) — Фармски пасуљ са компангом: чоризо, астуријска крвавица, лакон и сланина.
11. **Иберијска шунка** (4 · ▲5 ▼1) — Излечени иберијски свињски бут; највише се цени жир из Гуијуела, Јабуга, Лос Педрочеса или Дехеса де Екстремадуре.
12. **Цод пил пил** (4 · ▲4 ▼0) — Конфит од бакалара у уљу са белим луком и чилијем, чији је желатин емулгован у сосу; драгуљ баскијске кухиње.
13. **Фидеуа** (4 · ▲4 ▼0) — Као паеља, али са резанцима и рибом или морским плодовима, рођена у Гандији; Служи се уз аиоли.
14. **Цордобан салморејо** (3 · ▲4 ▼1) — Хладан крем од парадајза, хлеба, белог лука и уља, гушћи од гаспача, са тврдо куваним јајетом и шунком.
15. **Падрон Пепперс** (3 · ▲3 ▼0) — Мале зелене паприке пржене са крупном сољу: "неке су зачињене, а друге нису."
16. **Манцхего рататоуилле** (3 · ▲3 ▼0) — Пирјани парадајз, бибер, лук и тиквице, често са печеним јајетом.
17. **Лакон са врховима репе** (3 · ▲3 ▼0) — Лакон куван са зеленилом репе (клице репе), цацхелос и цхоризо, типично за галицијски Ентроидо.
18. **Калцот са ромеско сосом** (3 · ▲3 ▼0) — Млади лук печен на жару и умочен у ромеско сос; протагонисти калцотада из Валса.
19. **Мрвице** (2 · ▲3 ▼1) — Једнодневни хлеб измрвљен и пржен са белим луком, сланином и чоризом; пасторално јело из Екстремадуре, Арагона и Ла Манче.
20. **бравас потатоес** (2 · ▲2 ▼0) — Помфрит са љутим сосом (а понекад и аиоли); најтраженији тапа у баровима Мадрида.
21. **воловски реп** (1 · ▲2 ▼1) — Гулаш од крављег или биковог репа у црном вину, на лаганој ватри, типично за Кордобу.
22. **Наборани кромпир са мојом** (0 · ▲0 ▼0) — Мали кромпир куван у веома сланој води, са црвеним или зеленим мојом; Канарска пратња пар екцелленце.

Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.