# Најбоља типична умбријска јела

Тартуфи, свињско месо и махунарке: Умбријска кухиња према уносу „Умбријанска кухиња“ на Википедији, од странгозија са тартуфима до поршете.

- Гласова: 0 · 12 ставки
- 10. мар 2020. · Federico Costa
- https://even.best/sr/l/1723/%D0%BD%D0%B0%D1%98%D0%B1%D0%BE%D1%99%D0%B0-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B0-%D1%83%D0%BC%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%98%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D1%98%D0%B5%D0%BB%D0%B0

## Топ 12

1. **Странгоззи са црним тартуфом** (0 · ▲0 ▼0) — Дуга ручно рађена тестенина са Норциа тартуфом.
2. **Порцхетта** (0 · ▲0 ▼0) — Свињетина печена са целим костима и зачинским биљем.
3. **Норциа хам** (0 · ▲0 ▼0) — ПГИ шунка из завичаја месара.
4. **Цастеллуццио сочиво** (0 · ▲0 ▼0) — ЗГО сочиво које се узгаја на висоравни.
5. **Текст торта** (0 · ▲0 ▼0) — Спљоштени хлеб печен на тави, пуњен сувомеснатим производима.
6. **Умбрицелли** (0 · ▲0 ▼0) — Густа и дуга тестенина, са сосом или белим луком.
7. **Делициоус догфисх** (0 · ▲0 ▼0) — Печени голуб са вином и сосом од маслина.
8. **Црна пастрмка** (0 · ▲0 ▼0) — Речна пастрмка са тартуфима.
9. **Спеловано из Монтелеонеа** (0 · ▲0 ▼0) — ДОП спелта у супи.
10. **Торцоло ди Сан Цостанзо** (0 · ▲0 ▼0) — Перушки крофна са кандираним воћем и анисом.
11. **Роцкед** (0 · ▲0 ▼0) — Асишки роловани десерт са јабукама и орасима.
12. **Пољуби Перугину** (0 · ▲0 ▼0) — Чоколада са лешником и нотом, рођена у Перуђи 1922.

Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.