# Најтипичнија јела Параибе

Сушено месо, козја буцхада, пилетина од живине, пржена игла и локални пиринач: кухиња Параибе са обале и залеђа.

- Гласова: 66 · 18 ставки
- 9. окт 2018. · o_saudavel
- https://even.best/sr/l/3660/%D0%BD%D0%B0%D1%98%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8%D1%98%D0%B0-%D1%98%D0%B5%D0%BB%D0%B0-%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%B1%D0%B5

## Топ 18

1. **земља пиринач** (6 · ▲6 ▼0) — Црвени пиринач који се узгаја у полусушном региону.
2. **Гоат буцхада** (5 · ▲5 ▼0) — Козја изнутрица кувана у сопственим трипицама, посластица из залеђа.
3. **Месо сушено на сунцу** (4 · ▲5 ▼1) — Појавио се између Параибе и Серида око 1720.
4. **Пилетина слободног узгоја** (4 · ▲5 ▼1) — Кувана пилетина из слободног узгоја.
5. **Паприкаш од ракова** (4 · ▲4 ▼0) — Рак куван са зачинима.
6. **Пирао** (4 · ▲4 ▼0) — Чорба згуснута брашном од маниоке.
7. **Панелада** (4 · ▲4 ▼0) — Гулаш од зеленог меса и изнутрица.
8. **Ксерем** (4 · ▲4 ▼0) — Кувани сломљени кукуруз.
9. **Рубацао** (3 · ▲4 ▼1) — Црвени пиринач са зеленим пасуљем, угљеним сиром и кајмаком.
10. **Баиао од два** (3 · ▲3 ▼0) — Пиринач и пасуљ кувани заједно.
11. **Пилетина од сланутка** (2 · ▲3 ▼1) — Пилетина кувана у сопственој крви.
12. **Пржена игла** (2 · ▲3 ▼1) — Пржена обална риба.
13. **Риба са кокосовим млеком** (2 · ▲2 ▼0) — Риба кувана у кокосовом млеку.
14. **Мангуза** (2 · ▲2 ▼0) — Бели кукуруз куван са кокосовим млеком.
15. **Кускус** (1 · ▲2 ▼1) — Кукус од кукуруза.
16. **Умбузада** (1 · ▲1 ▼0) — Умбу пиће са млеком.
17. **Хомини и тамале** (0 · ▲1 ▼1) — Зелени кукурузни слаткиши са јунских фестивала.
18. **Цацхаца до Брејо** (-1 · ▲0 ▼1) — Цацхацас из Брејоа у Параиби, међу најбољима у Бразилу.

Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.