# Најбоља типична сицилијанска јела

Сицилијанска кухиња, укључујући арапске, норманске и шпанске утицаје: најпознатија јела по идеалистима, кувару и водичима за сицилијанску кухињу.

- Гласова: 11 · 19 ставки
- 29. сеп 2025. · Michele De Santis
- https://even.best/sr/l/412/%D0%BD%D0%B0%D1%98%D0%B1%D0%BE%D1%99%D0%B0-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D1%98%D0%B5%D0%BB%D0%B0

## Топ 12

1. **Укусна сабљарка** (2 · ▲2 ▼0) — Сабљарка у парадајз сосу са маслинама и капарима, из Месине.
2. **Гранита са бриошом** (2 · ▲2 ▼0) — Гранита од бадема или кафа са бриошеом са тупоом, летњи доручак.
3. **Тестенина са сардинама** (1 · ▲1 ▼0) — Сардине, дивљи коморач, пињоли, суво грожђе и шафран са муддица аттуррата.
4. **Сицилијанска касата** (1 · ▲1 ▼0) — Сунђер, рикота, краљевска тестенина и кандирано воће.
5. **Сфинционе** (1 · ▲1 ▼0) — Висока палермо фокача са парадајзом, луком, инћунима и цациоцаваллом.
6. **Бусиате са Трапани пестом** (1 · ▲1 ▼0) — Уплетена паста из Трапанија са пестом од парадајза, бадемима, белим луком и босиљком.
7. **Аранцине / аранцини** (0 · ▲0 ▼0) — Поховане куглице од пиринча са месним сосом или путером: «аранцина» у Палерму, «аранцино» у Катанији.
8. **Цапоната** (0 · ▲0 ▼0) — Слатко кисели пржени патлиџани са целером, капарима, маслинама и парадајзом.
9. **Хлеб и пано** (0 · ▲0 ▼0) — Палачинке од сланутка у хлебу, улична храна Палерма.
10. **Фалсомагро** (0 · ▲0 ▼0) — Месна ролада пуњена јајима, сухомеснатим производима и сиром.
11. **дубровачке потере** (0 · ▲0 ▼0) — Сложена фокача пуњена парадајзом и сиром, из Рагузе.
12. **Марторана воће** (0 · ▲0 ▼0) — Слаткиши од бадемове пасте у облику воћа, типични за празник мртвих у Палерму.
13. **Тестенина са морским јежевима** (0 · ▲0 ▼0) — Шпагети са сировом пулпом морских јежева, летње јело са сицилијанских обала.
14. **Бекафико сардине** (0 · ▲0 ▼0) — Сардине пуњене презлама, сувим грожђем и пињолима, печене са ловоровим листом.
15. **Свордфисх ролнице** (0 · ▲0 ▼0) — Кришке сабљарке умотане са презлом, капарима и пињолима, типично за Месину.
16. **Катански лук** (0 · ▲0 ▼0) — Цатаниа ротиссерие: лиснато тесто пуњено луком, парадајзом, моцарелом и шунком.
17. **Паста алла Норма** (-1 · ▲0 ▼1) — Парадајз, пржени патлиџани и слана рикота, Катанијин омаж Белинију.
18. **Сицилијански каноли** (-1 · ▲0 ▼1) — Пржени вафли пуњени заслађеном овчјом рикотом.
19. **Кускус у трапани стилу** (-1 · ▲0 ▼1) — Кус-кус од рибе на пари, арапско наслеђе из Трапанија.

Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.