# Најбољи мексички сиреви

Мексико има око 40 врста правог сира. Ово су најпознатији и најомиљенији, према водичима за Мексико Десцоноцидо, Екцелсиор и мексички сир.

- Гласова: 21 · 12 ставки
- 14. авг 2025. · Beto O.
- https://even.best/sr/l/464/%D0%BD%D0%B0%D1%98%D0%B1%D0%BE%D1%99%D0%B8-%D0%BC%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B8

## Топ 10

1. **Цотија Цхеесе** (3 · ▲3 ▼0) — Одлежани, слани и мрвљиви сир из Мичоакана, са колективним брендом од 2005. године.
2. **Чивава сир (менонит)** (3 · ▲3 ▼0) — Полутврди и топљени сир из менонитске заједнице Чиваве.
3. **Асадеро сир** (3 · ▲3 ▼0) — Топљење сира са севера, за кесадиље и топљени сир.
4. **свеж сир** (3 · ▲3 ▼0) — Свежи бели сир који се мрви преко енцхилада и предјела.
5. **Баланцан поре сир** (2 · ▲2 ▼0) — Табаско сир сазрео у парафинској кори, са порама.
6. **Оцосинго кугла од сира** (1 · ▲1 ▼0) — Чиапас сир са тврдом кором од сира, пуњен кремастим сиром.
7. **Свјежи сир** (1 · ▲1 ▼0) — Мексичка рикота за гордите и тлакојо.
8. **Лист сира** (1 · ▲1 ▼0) — Свеж сир умотан у листове, из Веракруза и Табаска.
9. **Сиерра сир** (0 · ▲1 ▼1) — Суви и слани сир за посипање.
10. **Планински сир Цотија** (0 · ▲0 ▼0) — Занатлија Цотија са планине Јалмих, лечен месецима.
11. **Оаксака сир (куесилло)** (-1 · ▲0 ▼1) — Лоптасте тестенине из Централних долина Оаксаке, краља Кесадиља; ТастеАтлас га је ставио међу најбоље на свету.
12. **сир панела** (-1 · ▲0 ▼1) — Свеже и чврсто, не топи се; за печење или у салатама.

Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.