# Типична мадридска јела

Традиционална кухиња Мадрида: гулаш, изнутрице и пржена храна из таверни, према ¡Хола!, Мадрид24хорас и мадридским гастро водичима. Јела, а не ресторани.

- Гласова: 19 · 16 ставки
- 26. авг 2026. · Carla Gallego
- https://even.best/sr/l/467/%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B0-%D0%BC%D0%B0%D0%B4%D1%80%D0%B8%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0-%D1%98%D0%B5%D0%BB%D0%B0

## Топ 10

1. **Скуид сендвич** (4 · ▲4 ▼0) — Излупане лигње у хрскавом бару, сендвич Плаза Мајор.
2. **Мадридски гулаш** (3 · ▲3 ▼0) — Сланутак, месо, сланина, чоризо, крвавица и купус сервирани у три реда.
3. **трипице у мадридском стилу** (3 · ▲3 ▼0) — Говеђи трипице са њушком, бутом, чоризом и крвавицом у љутом сосу.
4. **Мали војници Павије** (1 · ▲1 ▼0) — Траке бакалара претрпане црвеном паприком, тапа кафана.
5. **разбијена јаја** (1 · ▲1 ▼0) — Пржена јаја на помфриту са шунком или чистором.
6. **Пилићи и инс анд оутс** (1 · ▲1 ▼0) — Похована јагњећа црева, традиционална изнутрица из Рибера де Цуртидорес.
7. **Орада у мадридском стилу** (1 · ▲1 ▼0) — Печена орада за вечеру на Бадње вече.
8. **Сан Исидро крофне** (1 · ▲1 ▼0) — Глуп и паметан, слаткица газдиног весеља у мају.
9. **супа од белог лука** (1 · ▲1 ▼0) — Кастиљанска супа од хлеба, белог лука, паприке и јаја, класика мадридских зима.
10. **Бартолиллос** (1 · ▲1 ▼0) — Пржене кнедле пуњене кремом за пециво, типично за пост у Мадриду.
11. **Торријас** (0 · ▲1 ▼1) — Натопљени и пржени хлеб, типичан за Страсну недељу у мадридским посластичарницама.
12. **бравас потатоес** (0 · ▲0 ▼0) — Лас бравас су рођени у Мадриду и овде сваки бар брани свој сос.
13. **уво на жару** (0 · ▲0 ▼0) — Свињско ухо са белим луком и зачињено.
14. **Пужеви у мадридском стилу** (0 · ▲0 ▼0) — Пужеви у пикантном сосу са чоризом, из Растра.
15. **Цхуррос и поррас са чоколадом** (0 · ▲0 ▼0) — Доручак или традиционално рано јутро.
16. **Говеђи нуггет** (0 · ▲0 ▼0) — Сендвич са говеђим филеом, рођен у Цафе де Форнос у Мадриду крајем 19. века.

Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.