# Најбољи лионски специјалитети

Јела и слаткиши Лиона, престонице гастрономије, сервирани у чеповима: листа која се појављује у свим водичима за лионске специјалитете. Посуђе, а не адресе.

- Гласова: 68 · 15 ставки
- 23. окт 2024. · Sophie Faure
- https://even.best/sr/l/591/%D0%BD%D0%B0%D1%98%D0%B1%D0%BE%D1%99%D0%B8-%D0%BB%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%82%D0%B8

## Топ 10

1. **Куенелле са Нантуа сосом** (7 · ▲8 ▼1) — Паста од брашна, јаја и поширане штуке, гратинирана сосом од ракова.
2. **Цанут мозак** (5 · ▲7 ▼2) — Бели сир тучен са зачинским биљем, белим луком и љутиком, „мозак ткања“.
3. **Саппер кецеља** (5 · ▲5 ▼0) — Грас-дубл мариниран у белом вину, похован и пржен, са грибише сосом.
4. **Бриоцхе кобасица** (4 · ▲7 ▼3) — Кобасица кувана у тесту за бриош.
5. **Лионска розета** (4 · ▲5 ▼1) — Сува свињска кобасица, амблем лионске посластице.
6. **Лионнаисе андоуиллетте** (4 · ▲4 ▼0) — Телећи андоуиллете са сенфом.
7. **Бугнес** (4 · ▲4 ▼0) — Карневалске крофне посуте шећером.
8. **Лионез салата** (3 · ▲4 ▼1) — Фрисе, сланина, крутони и поширано јаје.
9. **Бриош са пралинама** (3 · ▲3 ▼0) — Бриош са ружичастим пралинама, популаризован у Сен Жени Лавалу.
10. **Даупхиноис гратин** (2 · ▲3 ▼1) — Класична плута, из суседног Даупхинеа.
11. **Пралине тарт** (2 · ▲3 ▼1) — Прхко тесто и отопљене розе пралине са кремом.
12. **Брес пилетина са смрчкама** (1 · ▲1 ▼0) — АОП живина из Бреса кувана са кајмаком и смрчкама, класик великих лионских ресторана.
13. **Саинт-Марцеллин** (1 · ▲1 ▼0) — Мали кремасти сир од крављег млека из Допхине-а, неопходан на Лионским висоравни.
14. **Гратонс Лионнаис** (1 · ▲1 ▼0) — Пржени и хрскави комадићи свињске масти, сервирани као аперитив у чеповима.
15. **Лионски јастук** (0 · ▲1 ▼1) — Паста од чоколаде и бадема цурацао, у облику зеленог јастука.

Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.