# Најбоља типична храна са североистока

Североисточна кухиња, мозаик аутохтоних, афричких и португалских утицаја у девет држава, према Фондацији Јоакуим Набуцо и водичима за храну на североистоку.

- Гласова: 26 · 13 ставки
- 23. нов 2024. · o_saudavel
- https://even.best/sr/l/600/%D0%BD%D0%B0%D1%98%D0%B1%D0%BE%D1%99%D0%B0-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B0-%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D0%B0-%D1%81%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BA%D0%B0

## Топ 10

1. **Лопта од шкампа** (3 · ▲3 ▼0) — Похована торта од грашка црних очију пржена у палмином уљу са ватапом, каруруом и сувим шкампима, из Баије.
2. **Баиао од два** (3 · ▲3 ▼0) — Пиринач и боранија са сушеним месом и угљеним сиром, из Цеаре.
3. **Североисточни кус-кус** (2 · ▲2 ▼0) — Кукурузна пахуљица на пари, доручак са јајетом, путером или говедином.
4. **Месо сушено на сунцу са маниоком** (2 · ▲2 ▼0) — Сољено и сушено месо са маниоком и флашираним путером.
5. **Бахиан мокуеца** (2 · ▲2 ▼0) — Риба или шкампи у кокосовом и палмином млеку.
6. **Рубацао** (2 · ▲2 ▼0) — Баиао из Параибе са зеленим пасуљем, сиром и кајмаком.
7. **Марија-Изабела** (2 · ▲2 ▼0) — Пиринач са млевеним уситњеним говедином, из Пиауија.
8. **Угљен сир на жару** (2 · ▲2 ▼0) — Ражња од сира печена на плажи са меласом.
9. **Гоат буцхада** (1 · ▲2 ▼1) — Козја изнутрица кувана у сопственим трипицама, из Параибе и Пернамбука.
10. **Тапиока** (1 · ▲1 ▼0) — Гума од маниоке пуњена скутом, кокосом или сувим месом.
11. **цука рице** (1 · ▲1 ▼0) — Пиринач са сирћетом, сушеним шкампима и сусамом, из Маранхаоа.
12. **ролна торта** (1 · ▲1 ▼0) — Веома фина гуава роцамболе, наслеђе Пернамбука.
13. **Сарапател** (0 · ▲1 ▼1) — Свињски или јагњећи изнутрици кувани са крвљу и зачинима.

Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.