# Најбољи португалски сиреви

ПДО сиреви из Португала, неколико међу најбоље оцењеним у Европи у ТастеАтласу (Азеитао 2. и Серра да Естрела 3.), према штампи и португалским водичима за сиреве.

- Гласова: 36 · 14 ставки
- 20. апр 2025. · pastel.gaucho
- https://even.best/sr/l/601/%D0%BD%D0%B0%D1%98%D0%B1%D0%BE%D1%99%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%83%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B8

## Топ 10

1. **Серра да Естрела сир** (4 · ▲4 ▼0) — Сирово млеко од оваца Бордалеире подсирено цветом чичка и ручно обликовано; путер, једе се кашиком.
2. **Евора сир** (4 · ▲4 ▼0) — Бела Мерина овца са сировим млеком, малог и интензивног укуса.
3. **Азеитао Цхеесе** (3 · ▲3 ▼0) — Овчија скута са полуострва Сетубал са чичком, кремаста и благо кисела; 2. најбољи сир у Европи на ТастеАтласу (4.6).
4. **Серпа Цхеесе** (3 · ▲3 ▼0) — Овце из Баико Алентејо са меком пастом и јаким укусом.
5. **Пицо Цхеесе** (3 · ▲3 ▼0) — Крављи сир са острва Пико, на Азорима, међу 100 најбољих у Европи.
6. **Сир Сао Јорге** (2 · ▲3 ▼1) — Сушени крављи сир са Азора, чврст и зачињен.
7. **Рабацал Цхеесе** (2 · ▲2 ▼0) — Мешавина оваца и коза из околине Пенела, са тимијаном.
8. **Беира Баика зачињени сир** (2 · ▲2 ▼0) — ПДО сушени овчији и козји сир, интензивног и зачињеног укуса.
9. **Нисин сир** (1 · ▲2 ▼1) — Овце из Алто Алентејоа, одавно познате, са малим очима.
10. **Серра да Естрела свјежи сир** (1 · ▲2 ▼1) — Скута од овчије сурутке, за јело са џемом од бундеве.
11. **Толоса Местизо сир** (1 · ▲1 ▼0) — Овце и козе из Алто Алентежа, ИГП.
12. **Жути сир из Беира Баика** (1 · ▲1 ▼0) — ЗОП овчји и козји сир, полутврде пасте и жућкасте боје.
13. **Терринцхо Цхеесе** (0 · ▲1 ▼1) — Цхурра овца са Терра Куенте Трас-ос-Монтес.
14. **Цастело Бранцо сир** (-1 · ▲0 ▼1) — Беира Баика овца или коза, жута или зачињена.

Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.