# Топ десет познатих сечуанских јела и класичних сечуанских јела

На основу листа „Десет најпознатијих сечуанских јела“ из Зхиху, Соху, Сина и Цхина Даили, одабрали смо најкласичнија и најпопуларнија сечуанска јела, која су зачињена, укусна и јединствена.

- Гласова: 0 · 13 ставки
- 5. сеп 2026. · 紫涵
- https://even.best/sr/l/604/%D1%82%D0%BE%D0%BF-%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%82-%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B8%D1%85-%D1%81%D0%B5%D1%87%D1%83%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85-%D1%98%D0%B5%D0%BB%D0%B0-%D0%B8-%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8%D1%85-%D1%81%D0%B5%D1%87%D1%83%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85-%D1%98%D0%B5%D0%BB%D0%B0

## Топ 12

1. **Мапо Тофу** (0 · ▲0 ▼0) — Према легенди, створио га је Чен Мапо из Ченгдуа у династији Ћинг. Састоји се од тофуа, млевене говедине, пасте од пасуља и сечуанског бибера у зрну, пикантан је и мирисан.
2. **двапут кувана свињетина** (0 · ▲0 ▼0) — Кувана, а затим пржена свињска потрбушка са клицама белог лука и пиксијанском поточарком, „прво јело” сечуанске кухиње.
3. **Кунг Пао пилетина** (0 · ▲0 ▼0) — Пилетина исецкана на коцкице са кикирикијем и сушеним чили папричицама, зачињеног укуса личија, „врхунска“ прекоморска сечуанска кухиња.
4. **Сецкана свињетина са укусом рибе** (0 · ▲0 ▼0) — Без рибе, али рибљег укуса: класичан укус направљен од киселе паприке, лука, ђумбира, белог лука и слатко-киселог.
5. **кувана риба** (0 · ▲0 ▼0) — Рибљи филе је умочен у врело уље пуно сушеног чилија и сечуанског бибера у зрну, јело Цхонгкинг Јиангху.
6. **Куване свињске кришке** (0 · ▲0 ▼0) — Нежне кришке меса у зачињеној црвеној супи, потичу из Зигонг Иангонг кухиње.
7. **парне кришке плућа** (0 · ▲0 ▼0) — Говеђа изнутрица са хладним црвеним уљем, позната ужина у Ченгдуу.
8. **Спици Цхицкен** (0 · ▲0 ▼0) — Пржене пилеће коцке закопане су у гомилу сушених чили папричица, а најпознатија је Гелешан Спици Цхицкен.
9. **Сицхуан Хот Пот** (0 · ▲0 ▼0) — Прање длакавих трипица, пачјих црева и жутог грла у путер црвеној супи је душа Чонгкинга и Ченгдуа.
10. **Кувани купус** (0 · ▲0 ▼0) — Ово познато државно јело за банкет које изгледа као вода је заправо супа, одражава лагану страну сечуанске кухиње.
11. **Донгпо лакат** (0 · ▲0 ▼0) — Чувено Меисхан јело, мекана и лепљива динстана свињска коленица преливена сосом од црвеног уља.
12. **Кисела риба** (0 · ▲0 ▼0) — Кисели кисели купус и рибљи филети кувају заједно за пикантно и кисело предјело.
13. **Дандан резанци** (0 · ▲0 ▼0) — Резанци помешани са црвеним уљем, клицама пасуља и млевеним месом, улична ужина у Ченгдуу.

Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.