# Најбољи специјалитети југозапада

Дуцк, цассоулет и Соутх-Вест слаткиши: основно према Петит Футе, Цуисине АЗ, Вери Гоурманд и Ла Халле дес Гоурметс.

- Гласова: 0 · 16 ставки
- 8. авг 2026. · C. Guerin
- https://even.best/sr/l/891/%D0%BD%D0%B0%D1%98%D0%B1%D0%BE%D1%99%D0%B8-%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%98%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%82%D0%B8-%D1%98%D1%83%D0%B3%D0%BE%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D0%B4%D0%B0

## Топ 15

1. **Цассоулет** (0 · ▲0 ▼0) — Буллион пасуљ, конфи, тулузска кобасица: свађа Кастелнадари-Тулуз-Каркасон.
2. **Пачја прса** (0 · ▲0 ▼0) — Филе масне патке, розе у тигању.
3. **Фоие грас** (0 · ▲0 ▼0) — То од Герса, Ландеса и Перигора.
4. **Дуцк цонфит** (0 · ▲0 ▼0) — Ноге цонфит у њиховој масти, са сарладаисе кромпиром.
5. **Перигорд салата** (0 · ▲0 ▼0) — Желуци, димљена пачја прса, фоие грас и ораси: бр. 1 у Петит Футе.
6. **Гарбуре** (0 · ▲0 ▼0) — Беарна супа са купусом и конфитом.
7. **Цанеле из Бордоа** (0 · ▲0 ▼0) — Мала карамелизована торта са румом и ванилијом.
8. **Баскијски колач** (0 · ▲0 ▼0) — Прхко тесто пуњено кремом или црном вишњом.
9. **Пипераде** (0 · ▲0 ▼0) — Паприке, парадајз и еспелетте бибер, са бајоном шунком.
10. **Бајонска шунка** (0 · ▲0 ▼0) — ИГП сува шунка из Адоура.
11. **Баскијска пилетина** (0 · ▲0 ▼0) — Полако кувана пилетина са пиперадом.
12. **Сарладаисе апплес** (0 · ▲0 ▼0) — Кромпир пржен са пачјом масти и белим луком.
13. **Акоа** (0 · ▲0 ▼0) — Нарезана телетина са Еспелетте бибером из Иткассоуа.
14. **Тоуртиере (гасконски пастис)** (0 · ▲0 ▼0) — Танко лиснато тесто са јабукама и армањаком.
15. **Бордеаук бифтек** (0 · ▲0 ▼0) — На жару са изданцима винове лозе, сосом од црвеног вина и љутиком.
16. **Остриге из слива Арцацхон** (0 · ▲0 ▼0) — Дегустирано са бордоским крепинетама.

Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.