# De bästa ostarna från 2019 års World Cheese Awards

2019 World Cheese Awards i Bergamo, Italien, bedömde 3 804 ostar från 42 länder. Rogue River Blue blev den första amerikanska mästaren efter en 100 poängs oavgjort med en Parmigiano Reggiano; här är pallen och ett urval av de 84 supergulden, den bästa osten på varje bedömningsbord.

- 176 röster · 26 objekt
- 12 maj 2020 · fitfam_victoria
- https://even.best/sv/l/1143/de-basta-ostarna-fran-2019-ars-world-cheese-awards

## Topp 26

1. **Rogue River Blue** (14 · ▲14 ▼0) — Världsmästarost 2019: ekologisk blå insvept i Syrah-blad indränkta i päronlikör, 100 poäng.
2. **Parmigiano Reggiano 24 månader Latteria Sociale Santo Stefano** (13 · ▲14 ▼1) — Tvåa, också på 100 poäng; ordföranden bröt bandet.
3. **Torta del Casar DOP Virgen del Prado** (8 · ▲9 ▼1) — Tredje plats med 92 poäng, rå tackmjölk.
4. **Etyek Snövit** (7 · ▲9 ▼2) — Super Gold, av Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Ungern).
5. **Fluffig Fuhka** (7 · ▲9 ▼2) — Super Gold, av Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
6. **Barkham blå** (7 · ▲7 ▼0) — Super Gold, av Two Hoots Cheese (Storbritannien).
7. **Sarró de Cabra** (6 · ▲7 ▼1) — Super Gold, av Formatgeries Montbrú (Spanien).
8. **Pecorino di Pienza Gran Riserva** (6 · ▲6 ▼0) — Super Gold, av Caseificio Cugusi Silvana (Italien).
9. **Gorwydd Caerphilly** (6 · ▲6 ▼0) — Super Gold, av Trethowan's Dairy (Storbritannien).
10. **Cerney Ash** (5 · ▲7 ▼2) — Super Gold, av Cerney Cheese (Storbritannien).
11. **El Atrio Manchego åldras** (5 · ▲5 ▼0) — Super Gold, av Queserías Entrepinares (Spanien).
12. **Idiazabal Azkarra** (5 · ▲5 ▼0) — Super Gold, av CRDOP Queso Idiazabal (Spanien).
13. **Sartori Reserve SarVecchio** (4 · ▲5 ▼1) — Super Gold, av Sartori Company (USA).
14. **Époisses PDO Sélection Affineur** (4 · ▲5 ▼1) — Super Gold, av Laiteries H. Triballat (Frankrike).
15. **Mori ingen ost** (3 · ▲6 ▼3) — Super Gold, av Nasu No Mori (Japan).
16. **Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP** (3 · ▲5 ▼2) — Super Gold, av Emilio Mauri (Italien).
17. **Tetilla SUB** (3 · ▲5 ▼2) — Super Gold, av Queserías Sarrianas (Spanien).
18. **Stavsfjell** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold, av Lega (Norge).
19. **Gruyère AOP Premier Cru** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold, av Cremo – von Mühlenen (Schweiz).
20. **Stokâlde Fryske** (1 · ▲4 ▼3) — Super Gold, av De Fryske (Nederländerna).
21. **Fromage d'Ossau** (1 · ▲3 ▼2) — Super Gold, av Les Fromages du Moulin (Frankrike).
22. **Pitchfork Cheddar** (1 · ▲1 ▼0) — Super Gold, av Trethowan's Dairy (Storbritannien).
23. **Jarlsberg Vellagret 5 år** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, av Tine (Norge).
24. **Nidelven Blå** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, av Gangstad Gårdsysteri (Norge).
25. **Lutjewinkel Gouda gammal SUB** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold, av FrieslandCampina (Nederländerna).
26. **Sbrinz** (-1 · ▲2 ▼3) — Super Gold, av Käserei Flüeler (Schweiz).

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.