# De bästa restaurangerna i Lima

Nikkei, cebicherias och haute cuisine från Anderna till havet: restaurangerna i Lima som rekommenderas av National Geographic, Limabor och resenärer.

- 114 röster · 13 objekt
- 19 jan. 2025 · Noelia I.
- https://even.best/sv/l/1264/de-basta-restaurangerna-i-lima

## Topp 10

1. **Central** (14 · ▲15 ▼1) — Virgilio Martínez och Pía León turnerar i Perus ekosystem genom höjder, i Barranco.
2. **Mayta** (11 · ▲11 ▼0) — Samtida peruansk mat av Jaime Pesaque i Miraflores.
3. **Kjolle** (10 · ▲10 ▼0) — Pía Leóns restaurang intill Central.
4. **Isoline** (7 · ▲9 ▼2) — Kreolsk taverna med generösa portioner i Barranco.
5. **Astrid och Gaston** (7 · ▲7 ▼0) — Gastón Acurios hus, pionjären inom det nya peruanska köket.
6. **Marknaden** (7 · ▲7 ▼0) — Osterling ceviche och fisk till lunch.
7. **Osso** (7 · ▲7 ▼0) — Slaktare och äldre köttrestaurang av kocken Renzo Garibaldi, i La Molina och San Isidro.
8. **Part** (6 · ▲8 ▼2) — Mat från norra Peru, känt för ris med anka.
9. **Maido** (6 · ▲7 ▼1) — Nikkei-köket i Mitsuharu Tsumura.
10. **Raphael** (5 · ▲5 ▼0) — Rafael Osterlings kök i en herrgård i Miraflores.
11. **Havet** (4 · ▲6 ▼2) — Acurio Cebichería i Miraflores.
12. **Panchita** (1 · ▲4 ▼3) — Anticuchos och kreolsk mat från Acurio.
13. **Merit** (1 · ▲4 ▼3) — Peruansk-venezuelansk mat i Barranco.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.