# Den bästa typiska chilenska maten

Det mest populära av det chilenska köket, från tall-empanadas i Fiestas Patrias till chorrillana i Valparaíso, enligt Forbes Chile och de gastronomiska guiderna.

- 78 röster · 14 objekt
- 9 nov. 2025 · Javiera González
- https://even.best/sv/l/133/den-basta-typiska-chilenska-maten

## Topp 12

1. **tall empanada** (10 · ▲10 ▼0) — Bakad och fylld med köttfärs med lök, hårdkokt ägg, oliv och russin; Drottning av arton.
2. **Majskaka** (6 · ▲6 ▼0) — Kött- och kycklingfuru täckt med majs och sockerpasta, gratinerad i lera.
3. **Curanto** (5 · ▲7 ▼2) — Skaldjur, kött, potatis och milcaos tillagade i en grop med varma stenar, från Chiloé.
4. **Gryta** (5 · ▲6 ▼1) — Buljong med en bit kött eller kyckling, potatis, pumpa, majs och ris.
5. **Sopaipillas** (5 · ▲5 ▼0) — Stekt pumpadeg, med pebre eller passerad genom chancaca på vintern.
6. **Chorrillana** (4 · ▲6 ▼2) — Stekt potatis med strimlat kött, lök och stekt ägg, född i Valparaíso.
7. **Conger caldillo** (4 · ▲5 ▼1) — Kongerålssoppa med potatis och grönsaker som Pablo Neruda tillägnade en ode till.
8. **Komplett italienska** (4 · ▲4 ▼0) — Varmkorv med avokado, tomat och majonnäs, färgerna på den italienska flaggan.
9. **havskruka** (4 · ▲4 ▼0) — Varm skaldjur och fisksoppa i en lerkruka.
10. **Humitas** (4 · ▲4 ▼0) — Majspasta med lök och basilika insvept i majsblad.
11. **Machas med parmesan** (3 · ▲4 ▼1) — Machasgratäng med parmesanost och vitt vin.
12. **Granatäpplebönor** (1 · ▲3 ▼2) — Färska bönor med majs, pumpa och basilika, sommarrätt.
13. **Chacarero** (1 · ▲2 ▼1) — Biffsmörgås med gröna bönor, tomat och grön chili.
14. **Charquican** (0 · ▲1 ▼1) — Potatis, pumpa och köttfärsgryta, serverad med stekt ägg.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.