# De bästa korvarna i Spanien

De mest uppskattade spanska korvarna och charkuterierna, en eller två per region, enligt den gastronomiska pressen och korvguider av autonoma regionen.

- 24 röster · 16 objekt
- 19 apr. 2025 · jaime rodríguez
- https://even.best/sv/l/134/de-basta-korvarna-i-spanien

## Topp 15

1. **Burgos blodkorv** (3 · ▲3 ▼0) — Ris, lök och blodblodkorv, med SGB sedan 2018.
2. **Iberisk ekollonmatad skinka** (2 · ▲2 ▼0) — Kungen av botade livsmedel: Jabugo, Guijuelo, Los Pedroches och Dehesa de Extremadura har SUB.
3. **Iberisk korvrygg** (2 · ▲2 ▼0) — Ländremsa marinerad med paprika och vitlök och torkad i hölje.
4. **Cecina från León** (2 · ▲2 ▼0) — Saltat, ekrökt och saltat nötkött; IGP.
5. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲2 ▼0) — Fläsk revbensspjäll och svans marinerade i blindtarmen, rökt; Den tillagas med grönkål och kål.
6. **Katalansk korv** (1 · ▲2 ▼1) — Färsk grillad fläskkorv med mongetes; även den svarta och ägget.
7. **Cantimpalos Chorizo** (1 · ▲2 ▼1) — Segoviansk chorizo ​​i ett snöre, med SGB.
8. **Sobrasada från Mallorca** (1 · ▲1 ▼0) — Bredbar rå fläskkorv med paprika, med SGB.
9. **Chistorra** (1 · ▲1 ▼0) — Fin och fräsch Navarrese-korv att steka, typisk för San Fermín-festligheterna.
10. **Asturisk blodkorv** (1 · ▲1 ▼0) — Rökt blodkorv, en viktig del av fabada compango.
11. **Graus korv** (1 · ▲1 ▼0) — Aragonesisk korv från Ribagorza som har en egen festival i Graus.
12. **Androlla** (1 · ▲1 ▼0) — Fläsk revbenskorv med paprika, typisk för El Bierzo och Galicien.
13. **Fuet** (0 · ▲1 ▼1) — Fin, torkad katalansk fläsk- och pepparkorv med sin vita blomma.
14. **Iberisk chorizo** (0 · ▲0 ▼0) — Iberiskt fläsk med La Vera paprika och vitlök, torkad.
15. **Vic korv** (0 · ▲0 ▼0) — Långsamt härdande katalansk korv, med SGB.
16. **Malaga korv** (0 · ▲0 ▼0) — Krämig och mjuk, bredbar salchichón, typisk för Malaga.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.