# Världens bästa ostar

De tre bästa i TasteAtlas världsrankning för ostar 2025/26 (Greklands Graviera Naxou avsatte de vanliga franska och italienska namnen) följt av de fantastiska ostarna som osthandlare överallt är överens om.

- 180 röster · 21 objekt
- 19 mars 2026 · Amit Das
- https://even.best/sv/l/140/varldens-basta-ostar

## Topp 20

1. **Graviera Naxou (Grekland)** (24 · ▲25 ▼1) — Hård komjölkost från ön Naxos, nummer ett i TasteAtlas ranking 2025/26.
2. **Parmigiano Reggiano (Italien)** (22 · ▲22 ▼0) — Långlagrad hårdost från Emilia-Romagna och Mantua, "ostarnas kung".
3. **Comté (Frankrike)** (13 · ▲14 ▼1) — Råmjölk fjällost från Jura, lagrad från 4 till över 24 månader.
4. **Gruyère (Schweiz)** (12 · ▲12 ▼0) — Nötig schweizisk alpost, basen i fondue moitié-moitié.
5. **Mozzarella di Bufala Campana (Italien)** (11 · ▲11 ▼0) — Färsk buffelost med sträckt ostmassa från Kampanien.
6. **Queijo de Azeitão (Portugal)** (9 · ▲10 ▼1) — Rinnande fårost med tistel, från Arrábida-kullarna nära Setúbal.
7. **Roquefort (Frankrike)** (8 · ▲9 ▼1) — Fårmjölk blå åldras i grottorna i Roquefort-sur-Soulzon.
8. **Brie de Meaux (Frankrike)** (7 · ▲8 ▼1) — Råmjölksost med blommigt svål kröntes till kung av ostar 1815.
9. **Torta del Casar (Spanien)** (6 · ▲6 ▼0) — Skedbar tistel-set fårost från Extremadura.
10. **Halloumi (Cypern)** (6 · ▲6 ▼0) — Pipande grillost av get- och fårmjölk, SUB sedan 2021.
11. **Serra da Estrela (Portugal)** (4 · ▲5 ▼1) — Smörig fårmjölksost från Portugals högsta berg.
12. **Manchego (Spanien)** (3 · ▲6 ▼3) — Fårmjölksost från La Mancha med sicksacksvål.
13. **Stilton (England)** (3 · ▲5 ▼2) — Blåmögelost skyddad sedan 1996 och tillverkad endast i Derbyshire, Leicestershire och Nottinghamshire.
14. **Gorgonzola (Italien)** (3 · ▲5 ▼2) — Krämblå från Lombardiet och Piemonte, dolce eller piccante.
15. **Camembert de Normandie (Frankrike)** (3 · ▲4 ▼1) — Skänkformad råmjölksmjukost från Normandie.
16. **Emmentaler (Schweiz)** (3 · ▲3 ▼0) — Den schweiziska osten med stora hål, från Emmedalen.
17. **Pecorino Romano (Italien)** (3 · ▲3 ▼0) — Salt fårost, nödvändig för carbonara och cacio e pepe.
18. **Gouda Holland (Nederländerna)** (1 · ▲4 ▼3) — Holländsk komjölkost, från ung och mild till lagrad och kristallin.
19. **Feta (Grekland)** (1 · ▲2 ▼1) — Saltad får- och getmjölksost, SUB sedan 2002.
20. **West Country Farmhouse Cheddar (England)** (0 · ▲1 ▼1) — Tygbunden cheddar från Somerset, Devon, Dorset och Cornwall.
21. **Époisses (Frankrike)** (0 · ▲0 ▼0) — Tvättad skalmjölksost från Bourgogne, sköljd i marc de Bourgogne, med stark arom.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.