# De bästa typiska rätterna från Trentino-Alto Adige

Bergskök mellan Italien och den tyska världen, enligt Wikipedia-inläggen «Trentino-köket» och «Sydtyrolska köket»: dumplings, speck och strudel.

- 6 röster · 12 objekt
- 10 feb. 2021 · Federico Costa
- https://even.best/sv/l/1720/de-basta-typiska-ratterna-fran-trentino-alto-adige

## Topp 12

1. **Speck Alto Adige** (1 · ▲1 ▼0) — SGB ​​rökt rå skinka.
2. **Strypande präster** (1 · ▲1 ▼0) — Bröd och spenatgnocchi med smör och ost.
3. **Schlutzkrapfen** (1 · ▲1 ▼0) — Mezzelune fylld med spenat och ricotta.
4. **Gulasch** (1 · ▲1 ▼0) — Grytan med ungerskt ursprung från bergsbetesmarkerna.
5. **Munkar** (1 · ▲1 ▼0) — Stekt munkar fyllda med sylt.
6. **Dumplings** (0 · ▲0 ▼0) — Bröd dumplings med fläck, i buljong eller med smör.
7. **Polenta med svamp och luganega** (0 · ▲0 ▼0) — Polenta med vilda svampar och Trentino-korv.
8. **Saltat kött** (0 · ▲0 ▼0) — Nötkött marinerat i saltlake, rått eller grillat.
9. **Potatis tortel** (0 · ▲0 ▼0) — Riven potatispannkaka.
10. **Kaiserschmarrn** (0 · ▲0 ▼0) — Strimlad söt omelett med lingonsylt.
11. **Zelten** (0 · ▲0 ▼0) — Julefterrätt med torkad frukt och kanderad frukt.
12. **Äppelstrudel** (-1 · ▲0 ▼1) — Rullad pasta med äpplen, russin och pinjenötter.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.