# De bästa normandiska specialiteterna

Grädde, smör, äpplen och skaldjur: specialiteterna från det normandiska köket enligt Wikipedia-artikeln "Normansk mat".

- 22 röster · 12 objekt
- 20 maj 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/sv/l/1724/de-basta-normandiska-specialiteterna

## Topp 12

1. **Normandie Camembert** (2 · ▲2 ▼0) — AOP råmjölksost formad med en slev.
2. **Kläm i Caen-stil** (2 · ▲2 ▼0) — Kalk puttad med cider och calvados.
3. **Auge dalkyckling** (2 · ▲2 ▼0) — Ciderkyckling, calvados, grädde och svamp.
4. **Teurgoule** (1 · ▲2 ▼1) — Kanelrispudding lagar sig i timmar i ugnen.
5. **Norman sula** (1 · ▲1 ▼0) — Tunga i räksås, musslor och grädde.
6. **Pilgrimsmussla** (1 · ▲1 ▼0) — Fiskad i Seinebukten, med smör eller grädde.
7. **Gräddmusslor** (0 · ▲1 ▼1) — Barfleur eller Isigny musslor med crème fraîche.
8. **Livarot och Pont-l’évêque** (0 · ▲1 ▼1) — De andra stora normandiska ostarna med tvättad svål.
9. **Norman tårta** (0 · ▲1 ▼1) — Äppel- och gräddtårta, calvados flamberad.
10. **Bourdelot** (0 · ▲1 ▼1) — Helt äpple kokt i smet.
11. **Cider, pommel och calvados** (0 · ▲1 ▼1) — Norman äppeldrinkar.
12. **Andouille de Vire** (-1 · ▲0 ▼1) — Andouille rökt med bokträ.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.