# De bästa nordtyska rätterna

Fisk, grönkål och rödgryn: specialiteter från norra Tyskland enligt Wikipedia-artiklarna "Hamburgsk mat" och "östfrisiskt kök".

- 4 röster · 12 objekt
- 25 sep. 2020 · Michael Koch
- https://even.best/sv/l/1732/de-basta-nordtyska-ratterna

## Topp 12

1. **Labskaus** (1 · ▲1 ▼0) — Saltad biff med potatis och rödbetor, stekt ägg och rollmops.
2. **Grönkål med kiss** (1 · ▲1 ▼0) — Grönkål med grützwurst, vintermåltiden.
3. **Fiskmackor** (1 · ▲1 ▼0) — Rullar med Bismarcksill, sill eller krabbor.
4. **Hamburg ål soppa** (0 · ▲0 ▼0) — Sötsyrlig soppa med ål och bakad frukt.
5. **Matjes husmorstilen** (0 · ▲0 ▼0) — Ung sill med gräddsås, äpplen och lök.
6. **Päron, bönor och bacon** (0 · ▲0 ▼0) — Hamburgs sommarrätt.
7. **Finkenwerderspätta** (0 · ▲0 ▼0) — Spätta med bacon och krabbor.
8. **Röd fruktgelé** (0 · ▲0 ▼0) — Röd bärkompott med vaniljsås.
9. **Franzbrötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Hamburg kanelbullar.
10. **Krabbabröd** (0 · ▲0 ▼0) — Nordsjökrabbor på brunt bröd med ett stekt ägg.
11. **Snirtje stek** (0 · ▲0 ▼0) — Ostfrisisk fläskstek med lök.
12. **Östfrisiskt te med Kluntje och grädde** (-1 · ▲0 ▼1) — Starkt te med stengodis och gräddmoln.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.