# De bästa bengaliska rätterna

Fisk, ris, senap och godis: höjdpunkterna i bengalisk matlagning enligt Wikipedias artikel om det bengaliska köket.

- 150 röster · 13 objekt
- 2 feb. 2020 · Ankit Desai
- https://even.best/sv/l/1806/de-basta-bengaliska-ratterna

## Topp 13

1. **Kosha mangsho** (15 · ▲15 ▼0) — Långsamkokt kryddig fårköttscurry.
2. **Shukto** (14 · ▲15 ▼1) — Bitter-söt blandad grönsaksförrätt.
3. **Macher jhol** (11 · ▲14 ▼3) — Lätt vardagsfiskcurry med potatis.
4. **Shorshe ilish** (10 · ▲12 ▼2) — Hilsa fisk i skarp senapssås.
5. **Kathi rulle** (10 · ▲11 ▼1) — Kolkatas paratharulle med kebab.
6. **Luchi och aloo dum** (9 · ▲11 ▼2) — Puffat stekt bröd med kryddad potatis.
7. **Rosogolla** (8 · ▲10 ▼2) — Svampiga ostbollar i sirap.
8. **Kolkata biryani** (8 · ▲8 ▼0) — Biryani med potatis och ägg.
9. **Chingri malai curry** (6 · ▲9 ▼3) — Räkor i kokosmjölkcurry.
10. **Phuchka** (6 · ▲8 ▼2) — Kolkatas syrliga pani puri.
11. **Sandesh** (6 · ▲6 ▼0) — Delikat sötsak gjord av chhena.
12. **Chomchom** (3 · ▲6 ▼3) — Oval söt av chhena indränkt i sirap.
13. **Mishti doi** (2 · ▲4 ▼2) — Sötad karamelliserad yoghurt i lerkrukor.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.