# De bästa brasilianska mellanmålen

De bästsäljande och mest älskade bageri- och festsnacksen i Brasilien, enligt iFood, TudoGostoso och de bästsäljande snacksrankningarna.

- 70 röster · 19 objekt
- 16 mars 2026 · cozinheira_floripa
- https://even.best/sv/l/192/de-basta-brasilianska-mellanmalen

## Topp 10

1. **Kycklingben** (8 · ▲8 ▼0) — Det mest kända salta mellanmålet i Brasilien, kyckling med catupiry, på TasteAtlas lista över de bästa friterade matarna i världen.
2. **Stekt bakverk** (6 · ▲8 ▼2) — Tunn stekt deg fylld med kött, ost eller palmhjärtan, mässornas kung.
3. **Ostbröd** (6 · ▲6 ▼0) — Tapiokastärkelse och ostkaka från Minas Gerais, från frukost till mellanmål.
4. **Knä (italienska)** (6 · ▲6 ▼0) — Bröddeg fylld med skinka och ost, bakad, från Rio de Janeiro.
5. **Kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Stekta vete och köttdumplings, ett annat syrisk-libanesiskt arv.
6. **Esfiha** (3 · ▲4 ▼1) — Arabiskt arvegods, öppet eller stängt, av kött, kyckling, pepperoni eller ost; Habib har populariserat det.
7. **Risole** (3 · ▲3 ▼0) — Empanada halvmåne fylld med räkor eller skinka och ost.
8. **Ostboll** (2 · ▲3 ▼1) — Potatis- eller mjöldeg med smält osttärning inuti.
9. **Korvrulle** (2 · ▲3 ▼1) — Korv rullad i deg, stekt eller bakad, en hit på barnkalas.
10. **Köttkrokett** (2 · ▲2 ▼0) — Kryddad och panerad nötfärs, en dinerklassiker.
11. **Cassava cupcake** (2 · ▲2 ▼0) — Friterad kassavadegdumpling fylld med torkat kött eller ost.
12. **Risdumpling** (2 · ▲2 ▼0) — Stekta dumplings gjorda på kokt ris från dagen innan, ägg, ost och persilja.
13. **Bulle** (1 · ▲4 ▼3) — Rostad deg som faller isär med en krämig kyckling eller hjärta av palmfyllning.
14. **Stekt boll av torsk** (1 · ▲2 ▼1) — Portugisiskt arv: torsk med potatis stekt i dumplings.
15. **Kyckling smördeg** (1 · ▲1 ▼0) — Bakad smördeg fylld med strimlad kyckling och färskost.
16. **Ugnsbakelse** (1 · ▲1 ▼0) — Bakad version av bakverket, med smörig deg och kött- eller kycklingfyllning.
17. **Cigarett** (0 · ▲1 ▼1) — Friterad salta rullad med skinka och ost, en klassiker för födelsedagsfest.
18. **Potatisbröd** (0 · ▲0 ▼0) — Mjukt potatisdegsbröd, fyllt med catupiry, kyckling eller pepperoni.
19. **Mini pizza** (0 · ▲0 ▼0) — Små, mjuka pizzor med tomatsås, ost och oregano, en garanterad närvaro på festmenyer.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.