# Den mest utsökta typiska indonesiska maten

De indonesiska rätter som oftast kallas de godaste är bland annat rendang och stekt ris, som en gång i tiden utsågs till världens godaste mat av CNN-läsare.

- 25 röster · 16 objekt
- 19 nov. 2023 · Dian Siregar
- https://even.best/sv/l/193/den-mest-utsokta-typiska-indonesiska-maten

## Topp 15

1. **Stekt ris** (4 · ▲4 ▼0) — Wokat ris med söt sojasås, lök, ägg och kyckling eller räkor; rankad tvåa enligt CNN.
2. **Rendang** (3 · ▲3 ▼0) — Nötkött kokat i timmar med kokosmjölk och typiska Minangkabau-kryddor; Rankad först i världens godaste mat enligt CNN.
3. **Blandade grönsaker med jordnötssåsen** (2 · ▲2 ▼0) — Kokta grönsaker, tofu, tempeh, ägg och lontong med jordnötssås, typisk för Jakarta.
4. **Coto Makassar** (2 · ▲2 ▼0) — Inälvor och nötsoppa med jordnötssås, serverad med ketupat.
5. **Penyet kyckling** (2 · ▲2 ▼0) — Stekt kyckling serverad över kryddig chilisås, typisk för östra Java.
6. **Maduresisk satay** (1 · ▲2 ▼1) — Kyckling- eller getspett grillade med jordnötssås och sojasås.
7. **kyckling Soto** (1 · ▲1 ▼0) — Kycklingsoppa med gurkmeja gul soppa med vermicelli, ägg och koya; det finns versioner i varje region.
8. **Malang köttbullar** (1 · ▲1 ▼0) — Biffbollar med nudlar, tofu och stekta dumplings i buljong.
9. **Pempek Palembang** (1 · ▲1 ▼0) — Processad makrill och sagofisk med kryddig och syrlig cukosås.
10. **Gudeg Yogyakarta** (1 · ▲1 ▼0) — Ung jackfrukt tillagad med kokosmjölk och palmsocker, söt och klibbig.
11. **Kyckling betutu** (1 · ▲1 ▼0) — Hel kyckling med typiska balinesiska basgenep-kryddor, grillad eller ångad länge.
12. **Fläskrulle** (1 · ▲1 ▼0) — Helstekt fläsk med balinesiska kryddor.
13. **Söt martabak** (1 · ▲1 ▼0) — Tjockt månsken med choklad, ost och nötter, ett favoritkvällssnack.
14. **Aceh nudlar** (0 · ▲0 ▼0) — Tjocka, kryddiga currykryddade nudlar med kött eller skaldjur.
15. **Uduk ris** (-1 · ▲0 ▼1) — Salt ris kokt i kokosmjölk, med stekt kyckling och chilisås, typisk Betawi.
16. **Rawon** (-1 · ▲0 ▼1) — Svart köttsoppa från östjavanesisk kluwek.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.