# De mest populära egyptiska rätterna

De mest populära rätterna från det egyptiska köket, från koshari till molokhiya, som nämns i CNNs arabiska guide, Wikipedia och listor över populära rätter.

- 21 röster · 14 objekt
- 31 juli 2022 · Mariam Mansour
- https://even.best/sv/l/196/de-mest-populara-egyptiska-ratterna

## Topp 12

1. **Koshary** (3 · ▲3 ▼0) — Ris, pasta och svarta linser med stekt lök, tomatsås, dukkah och chili; Den billigaste och mest kända nationalrätten.
2. **Fava bönor** (3 · ▲3 ▼0) — Långsamt kokta favabönor med faraoniskt ursprung, serverade med olja, citron och spiskummin med lokalt ris.
3. **Molokhiya** (2 · ▲2 ▼0) — Hackade molokhiyablad tillagade i kyckling- eller kaninbuljong med vitlök och korianderstekt.
4. **Uppstoppad** (2 · ▲2 ▼0) — Druvblad, kål, zucchini och aubergine fyllda med ris och örter.
5. **Moussaka** (2 · ▲2 ▼0) — Stekt aubergine med tomatsås, peppar och ibland köttfärs.
6. **Uppstoppade duvor** (1 · ▲2 ▼1) — Duvor fyllda med gryn eller ris och grillade, en av banketträtterna.
7. **Alexandrisk lever** (1 · ▲1 ▼0) — Hackad lever stekt med peppar och vitlök, i smörgåsar.
8. **Fattah** (0 · ▲1 ▼1) — Rostat bröd, ris och kött med vinäger och vitlökssås, en Eid al-Adha-rätt.
9. **Al-Hawawshi** (0 · ▲1 ▼1) — Baladibröd fyllt med kryddat köttfärs och bakat i ugnen.
10. **Al-Fesikh** (0 · ▲0 ▼0) — Saltad och fermenterad mulletfisk som äts i Sham El-Nessim.
11. **Umm Ali** (0 · ▲0 ▼0) — Dessert gjord av oblat av deg med mjölk och nötter bakade i ugnen.
12. **Insikt** (0 · ▲0 ▼0) — En populär egyptisk rätt gjord av krossade favabönor, torkad molokhiya och örter, serverad med stekt lök.
13. **Pasta med bechamel** (0 · ▲0 ▼0) — Ugnsbakad pasta med köttfärs och béchamelsås, en av de mest kända Azomat-rätterna i Egypten.
14. **Taameya** (-1 · ▲0 ▼1) — Friterade favabönsskivor med örter, falafel i egyptisk stil.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.