# De bästa vietnamesiska rätterna att prova

De vietnamesiska rätterna varje matguide rekommenderar, från norra pho och bun cha till Hoi Ans cao lau och Saigons com tam.

- 36 röster · 15 objekt
- 15 nov. 2025 · Ankit Desai
- https://even.best/sv/l/211/de-basta-vietnamesiska-ratterna-att-prova

## Topp 15

1. **Pho** (4 · ▲4 ▼0) — Nötkött eller kyckling ris nudelsoppa med en buljong sjudad i timmar med stjärnanis och kanel; Vietnams nationalrätt.
2. **Bun cha** (4 · ▲4 ▼0) — Hanois grillade fläskbiffar och mage i fisksåsbuljong med vermicelli och örter.
3. **Cha ca La Vong** (4 · ▲4 ▼0) — Hanoi gurkmeja fisk stekt vid bordet med dill och vårlök.
4. **Banh mi** (3 · ▲4 ▼1) — Baguette med paté, grillat kött, inlagda grönsaker, örter och chili; CNN Travel utsåg den till en av världens bästa smörgåsar.
5. **Banh cuon** (3 · ▲3 ▼0) — Ångkokta risrullar fyllda med fläskfärs och öronsvampar av trä.
6. **Goi cuon** (2 · ▲3 ▼1) — Färska rispappersrullar med räkor, fläsk, örter och vermicelli, med jordnötssås.
7. **Banh xeo** (2 · ▲2 ▼0) — Krispiga gurkmeja ris crêpe med räkor, fläsk och böngroddar, insvept i sallad.
8. **Ca kho till** (2 · ▲2 ▼0) — Karamelliserad fisk bräserad i en lergryta.
9. **Che** (2 · ▲2 ▼0) — Söta dessertsoppor av bönor, gelé och kokosmjölk.
10. **Kom tam** (1 · ▲2 ▼1) — Saigon brutet ris med grillad fläskkotlett, äggköttfärslimpa och fisksås.
11. **Bun bo Hue** (1 · ▲1 ▼0) — Kryddig citrongräs-nötsoppa från den tidigare kejserliga huvudstaden.
12. **Mi Quang** (1 · ▲1 ▼0) — Gurkmejanudlar med lite buljong, räkor, fläsk och jordnötter, från Quang Nam.
13. **Ca phe trung** (1 · ▲1 ▼0) — Hanoi äggkaffe: robusta toppad med vispad äggula och kondenserad mjölk.
14. **Cao lau** (0 · ▲0 ▼0) — Hoi Ans sega nudlar med röding siu fläsk, knäck och grönt.
15. **Bun rieu** (0 · ▲0 ▼0) — Krabba och tomat nudelsoppa.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.