# Den bästa Xinjiang-maten

Fårkött, naan och pilaff: Representativa delikatesser från Uigur och Xinjiang i Wikipedia-posten för "Xinjiang Cuisine".

- 39 röster · 15 objekt
- 21 nov. 2019 · 杨思雨
- https://even.best/sv/l/2152/den-basta-xinjiang-maten

## Topp 15

1. **BBQ** (4 · ▲4 ▼0) — Kumminpeppar kebab, den mest populära Xinjiang-maten.
2. **ta ris** (3 · ▲3 ▼0) — Pilaf stuvad med lamm, morötter och ris.
3. **Gobi grillad fisk** (3 · ▲3 ▼0) — Kolgrillad hel fisk, en av de tio mest kända rätterna i Xinjiang.
4. **Yoghurt med russin** (3 · ▲3 ▼0) — Xinjiang yoghurt med russin.
5. **Stor tallrik med kyckling** (2 · ▲3 ▼1) — Bräserad kyckling med potatis och paprika, serverad med bältenudlar.
6. **Naan fyllt kött** (2 · ▲3 ▼1) — Ät fårkött med naan.
7. **Naan** (2 · ▲2 ▼0) — Nang gropbakade runda pannkakor.
8. **Gör en anteckning** (1 · ▲2 ▼1) — Handdragna nudlar med wokade grönsaker.
9. **Nang gropkött** (1 · ▲1 ▼0) — Stora lammbitar rostade i en naan-grop.
10. **ångade bullar** (1 · ▲1 ▼0) — Uiguriska ångade bullar (pitimanta) fyllda med fårkött.
11. **Kryddig röd hud** (0 · ▲2 ▼2) — Lök, grön paprika, tomatsallad.
12. **Bakade bullar** (0 · ▲1 ▼1) — Nang groprostade fårköttsbullar (samusa).
13. **ris tarm, mianfeizi** (0 · ▲1 ▼1) — Fårtarmarna är fyllda med ris och fårlungorna är fyllda med smet.
14. **Youtazi** (0 · ▲1 ▼1) — Tornformad flerlagersbakelse, ofta serverad med pulversoppa.
15. **marran godis** (-1 · ▲0 ▼1) — Skär tårta gjord med valnötter och russin.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.