# Rekommenderat lokalt kök från Kyoto

Kyoto grönsaker, makrill road och Tamba delikatesser. Från rätterna som listas på ministeriet för jordbruk, skogsbruk och fiskes "My Local Cuisine" Kyoto Prefecture-sida.

- 72 röster · 16 objekt
- 21 juli 2022 · Mai Yoshida
- https://even.best/sv/l/2154/rekommenderat-lokalt-kok-fran-kyoto

## Topp 16

1. **Furofuki rädisa** (7 · ▲7 ▼0) — Koka Kyoto daikon rädisa och strö över miso.
2. **Senmaizuke** (6 · ▲6 ▼0) — Tunt skivade inlagda Shogoin rovor.
3. **Suguki pickles** (6 · ▲6 ▼0) — Syrliga kålrotsgurka.
4. **Shibaduke** (5 · ▲5 ▼0) — Inlagd aubergine och röd perilla.
5. **Hamono-yaki** (4 · ▲4 ▼0) — Grillad kongerål, som är avgörande för Kyoto-köket.
6. **Heshiko** (4 · ▲4 ▼0) — Tangomakrill inlagd i riskli.
7. **sill aubergine** (3 · ▲4 ▼1) — Jag kokade lite aubergine.
8. **Barazushi** (3 · ▲4 ▼1) — Chirashizushi gjord på makrill från Tango.
9. **Kokt med Manganji-peppar och potatis** (3 · ▲3 ▼0) — Kokt manganjipeppar och chirimenjako.
10. **Makrill sushi** (2 · ▲4 ▼2) — Makrillsticksushi hämtad från Wakasa på Saba Kaido-vägen.
11. **Vit miso zoni** (2 · ▲3 ▼1) — Zoni gjord med rund mochi gjord med vit miso.
12. **Ångkokta räkor och sötpotatisstavar** (2 · ▲3 ▼1) — Imobou är en gryta av räkor och torsk.
13. **Kamo aubergine dengaku** (2 · ▲2 ▼0) — Bred miso på runda Kamo-aubergine och grilla.
14. **Uji Kintoki** (0 · ▲2 ▼2) — Uji matcha och rakis med röda bönor.
15. **Minazuki** (0 · ▲1 ▼1) — Uiro och röda bönor japanska godisar åts den 30 juni.
16. **Havsbraxen rova** (-3 · ▲1 ▼4) — Kokt Shogoin kålrot och havsruda.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.