# De bästa specialiteterna från det lorrainska köket

Quiche, gryta, plommon och macaroons: de rätter och godis från Lorraine som citeras i Wikipedia-artikeln om det lorrainska köket.

- 0 röster · 15 objekt
- 1 maj 2020 · Alexandre Dupont
- https://even.best/sv/l/2160/de-basta-specialiteterna-fran-det-lorrainska-koket

## Topp 15

1. **Lorraine quiche** (0 · ▲0 ▼0) — Ägg-, grädd- och bacontårtan som har erövrat världen.
2. **Lorraine hotpot** (0 · ▲0 ▼0) — Kålgryta, rökt bacon och grönsaker.
3. **Lorraine paté** (0 · ▲0 ▼0) — Marinerad fläsk- och kalvpaté i skorpa.
4. **Lorraine paj** (0 · ▲0 ▼0) — Variation av Lorraine-paté med gräddsås.
5. **Drottningens mun** (0 · ▲0 ▼0) — Vol-au-vent garnerad med sötbröd och fågel.
6. **Andouille från Val-d’Ajol** (0 · ▲0 ▼0) — Rökt andouille från Vogeserna.
7. **Vosges sallad** (0 · ▲0 ▼0) — Maskrossallad med varm meurotte, bacon och varm vinäger.
8. **Rivna Vosges** (0 · ▲0 ▼0) — Riven potatispannkakor.
9. **Tofailles** (0 · ▲0 ▼0) — Stuvad potatis, bacon och lök.
10. **Mirabelletårta** (0 · ▲0 ▼0) — Mirabelle plommon tårta från Lorraine.
11. **Nancys makroner** (0 · ▲0 ▼0) — Macarons tillverkade sedan 1600-talet.
12. **Madeleine de Commercy** (0 · ▲0 ▼0) — Den lilla skalformade tårtan.
13. **Rum baba** (0 · ▲0 ▼0) — Uppfinningen tillskrivs Stanislas Leszczynski.
14. **Bergamott från Nancy** (0 · ▲0 ▼0) — Godis med bergamottessens.
15. **Munster-gerome** (0 · ▲0 ▼0) — Tvättad skalost från Vogeserna.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.