# De bästa rätterna från det Thüringer köket

Rostbratwurst, dumplings och Mutzbraten: välkända rätter från Thüringen enligt Wikipedia-artikeln om Thüringens kök.

- 19 röster · 15 objekt
- 3 feb. 2019 · Michael Koch
- https://even.best/sv/l/2164/de-basta-ratterna-fran-det-thuringer-koket

## Topp 15

1. **Thüringer Rostbrätel** (2 · ▲2 ▼0) — Marinerad grillad fläskhalsstek.
2. **Thüringer röd korv** (2 · ▲2 ▼0) — Blodkorv från Thüringen.
3. **Inslagna dumplings i persiljesås** (2 · ▲2 ▼0) — Rullade potatisdumplings i persiljesås.
4. **Thüringer grillad korv** (1 · ▲2 ▼1) — Den kryddade bratwursten från kolgrillen.
5. **Sauerbraten** (1 · ▲1 ▼0) — Marinerad bräserad nötkött.
6. **Hackad spets** (1 · ▲1 ▼0) — Köttfärssås till potatis.
7. **gräddfilstårta** (1 · ▲1 ▼0) — Plåttårta med gräddfilsglasyr.
8. **Altenburg getost** (1 · ▲1 ▼0) — Mjuk ost gjord på ko- och getmjölk.
9. **Eichsfelder Feldgieker** (1 · ▲1 ▼0) — Lufttorkad Mettwurst från Eichsfeld.
10. **Schmöllner Mutzbraten** (0 · ▲1 ▼1) — Helstekt fläsk tillagad på björkved.
11. **Saalfeld Detscher** (0 · ▲1 ▼1) — Potatispannkakor från Saalfeld.
12. **Jästdumplings med blåbär** (0 · ▲0 ▼0) — Jästdumplings med blåbärssås.
13. **Ölstek** (0 · ▲0 ▼0) — Rosta i ölsås.
14. **profetkaka** (0 · ▲0 ▼0) — Tunn äggtårta från ugnen.
15. **Thüringer klimpar** (-1 · ▲0 ▼1) — Potatisdumplings gjorda av rå och kokt potatis.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.