# Den bästa maten i den amerikanska sydvästran

Grön chile, sopaipillas och Sonoran-korven: rätterna från New Mexico, Arizona och sydvästra, från Wikipedias artiklar om sydvästra och nya mexikanska köket.

- 783 röster · 18 objekt
- 19 apr. 2020 · Caleb Baker
- https://even.best/sv/l/2210/den-basta-maten-i-den-amerikanska-sydvastran

## Topp 18

1. **Grön chili gryta** (78 · ▲82 ▼4) — Fläsk, potatis och rostad grön chile.
2. **Carne adovada** (68 · ▲72 ▼4) — Fläsk bräserat i röd chile.
3. **Chimichanga** (51 · ▲59 ▼8) — Friterad burrito gjort anspråk på av Tucson.
4. **Sonoran varmkorv** (41 · ▲50 ▼9) — Baconlindad varmkorv med bönor, salsa och majonnäs.
5. **Navajo taco** (34 · ▲37 ▼3) — Frybröd toppat med bönor, kött och ost.
6. **Frybröd** (33 · ▲39 ▼6) — Indian friterad deg.
7. **Grön chile cheeseburgare** (32 · ▲39 ▼7) — New Mexicos hamburgare toppad med rostad chile.
8. **Frukostburrito** (29 · ▲38 ▼9) — Ägg, potatis och bacon, kvävd i chile.
9. **Sopaipillas** (27 · ▲32 ▼5) — Pösigt stekt bröd serveras med honung.
10. **Staplade enchiladas** (23 · ▲29 ▼6) — Platta lager av tortillas, röd chili och ost, ofta med ett ägg.
11. **Posole** (23 · ▲29 ▼6) — Hominy gryta med fläsk och chili.
12. **Frito paj** (21 · ▲30 ▼9) — Majschips toppad med chili och ost.
13. **Carne seca** (20 · ▲26 ▼6) — Soltorkat nötkött, en Sonoran-tradition.
14. **Biscochitos** (19 · ▲26 ▼7) — Anisdoftande kakor, New Mexicos statliga kaka.
15. **Calabacitas** (17 · ▲23 ▼6) — Sauterad squash, majs och grön chili.
16. **Tamales** (11 · ▲17 ▼6) — Majs masa ångad i skal med rött chile fläsk.
17. **Natillas** (6 · ▲18 ▼12) — Lätt vaniljsåsdessert.
18. **Chile con queso** (6 · ▲15 ▼9) — Smält ostdipp med chili.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.