# De bästa rätterna från Hatay-köket

Künefe, brickkebab och oruk: Maträtter från Hatay, UNESCOs gastronomistad, listad på Wikipedia.

- 5 röster · 12 objekt
- 23 juli 2021 · Defne
- https://even.best/sv/l/2213/de-basta-ratterna-fran-hatay-koket

## Topp 12

1. **oruk** (1 · ▲1 ▼0) — Bulgurköttbullar fyllda med köttfärs.
2. **Zahter sallad** (1 · ▲1 ▼0) — Färsk timjan (timjan) sallad.
3. **pumpa borani** (1 · ▲1 ▼0) — Pumparätt med yoghurt.
4. **Kunefe** (0 · ▲0 ▼0) — Sherbetdessert gjord på tel kadayıf och osaltad ost.
5. **bricka kebab** (0 · ▲0 ▼0) — Köttfärs, paprika och tomater bakade på plåt.
6. **pepparbröd** (0 · ▲0 ▼0) — Pepparpasta och kryddigt bröd.
7. **Humus** (0 · ▲0 ▼0) — Förrätt gjord på kikärter och tahini.
8. **Abugannush** (0 · ▲0 ▼0) — Rostad aubergine förrätt.
9. **Şıhıl mahşi** (0 · ▲0 ▼0) — Fylld zucchini med yoghurt.
10. **assyriska** (0 · ▲0 ▼0) — En rätt gjord på vete, kikärter och kött.
11. **Kaytaz bakverk** (-1 · ▲0 ▼1) — Köttfärsbakelse.
12. **papperskebab** (-1 · ▲0 ▼1) — Kebab inlindad i papper och tillagad.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.