# De bästa schweiziska ostarna

Gruyère, Emmentaler och Appenzeller: de mest kända traditionella ostarna i Schweiz, många med skyddad ursprungsbeteckning (AOP).

- 39 röster · 15 objekt
- 16 dec. 2020 · Michael Koch
- https://even.best/sv/l/2346/de-basta-schweiziska-ostarna

## Topp 15

1. **Graubünden fjällost** (3 · ▲4 ▼1) — Bergsost från Graubünden.
2. **Le Gruyère AOP** (3 · ▲3 ▼0) — Hård ost från Freiburg, nötig och kryddig.
3. **Appenzeller** (3 · ▲3 ▼0) — Sköts med hemlig örtsås.
4. **Raclette du Valais AOP** (3 · ▲3 ▼0) — Valais ost att smälta.
5. **Vacherin Mont-d'Or AOP** (3 · ▲3 ▼0) — Mjuk vinterost i granlåda.
6. **Vacherin Fribourgeois AOP** (2 · ▲2 ▼0) — Halvhård ost, bas av Moitié-moitié fondue.
7. **Berner alpin ost AOP** (1 · ▲2 ▼1) — Kryddig alpin ost från Berner Oberland.
8. **Glarus Schabziger** (1 · ▲2 ▼1) — Grön örtost med svart getklöver.
9. **L'Etivaz AOP** (1 · ▲1 ▼0) — Alpost, gjord över en vedeld.
10. **Mamma** (1 · ▲1 ▼0) — Liten, mild limpa från Alperna.
11. **Emmental AOP** (0 · ▲1 ▼1) — Osten med de stora hålen.
12. **Sbrinz AOP** (0 · ▲1 ▼1) — Extra hård riven ost från centrala Schweiz.
13. **Tilsiter** (0 · ▲1 ▼1) — Halvhård ost från östra Schweiz.
14. **Tête de Moine AOP** (-1 · ▲1 ▼2) — Halvhård ost från Jura, skrapad med Girolle.
15. **Formaggio d'alpe ticinese AOP** (-1 · ▲1 ▼2) — Alpost från Ticino.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.