# De bästa typiska rätterna från Michoacán

Corundas, carnitas, Tarasca-soppa och Zamorano-chongos: rätter, snacks och drycker från Michoacan-köket, Immateriella Heritage of Humanity inom det mexikanska köket.

- 68 röster · 16 objekt
- 20 okt. 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/sv/l/2635/de-basta-typiska-ratterna-fran-michoacan

## Topp 16

1. **Corundas** (7 · ▲7 ▼0) — Trekantiga tamales badade i sås och grädde.
2. **Uchepos** (7 · ▲7 ▼0) — Sockermajs tamales.
3. **Quiroga Carnitas** (6 · ▲7 ▼1) — Fläskconfitering i sitt ister.
4. **Churipo** (4 · ▲5 ▼1) — Purépecha nötbuljong med chili.
5. **Nöje enchiladas** (4 · ▲4 ▼0) — De från Morelia, Pátzcuaro och Uruapan, med kyckling och grönsaker.
6. **Dunkande** (4 · ▲4 ▼0) — Krossat chark som stuvas med ägg och chili.
7. **Morisqueta** (3 · ▲4 ▼1) — Ris med Tierra Caliente bönor.
8. **Minguichi** (2 · ▲3 ▼1) — Mjölk, tomat, Cotija ost och chilisoppa.
9. **Charanda** (2 · ▲3 ▼1) — Sockerrörssprit med ursprungsbeteckning.
10. **Tarascan soppa** (1 · ▲4 ▼3) — Tomat, malda bönor och pasilla chili.
11. **Morelia Tie** (1 · ▲3 ▼2) — Söt fruktpasta.
12. **Nacatamales** (1 · ▲2 ▼1) — Grishuvudtamales från Meseta.
13. **Sahuayo granatäpple punch** (1 · ▲2 ▼1) — Granatäpple dryck.
14. **Charales de Pátzcuaro** (0 · ▲0 ▼0) — Stekt fisk från sjön.
15. **Blackberry tamales** (0 · ▲0 ▼0) — Från Indaparapeo, med björnbär.
16. **Zamorano chongos** (-1 · ▲0 ▼1) — Dessert av kold mjölk i Zamora sirap.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.