# De mest kända syriska rätterna

Kibbeh, mahshi, fattah och muhammara: de mest kända rätterna från det syriska och Aleppo-köket.

- 5 röster · 16 objekt
- 30 okt. 2020 · Mariam Mansour
- https://even.best/sv/l/2910/de-mest-kanda-syriska-ratterna

## Topp 16

1. **Safarjaliyya kibbeh** (1 · ▲1 ▼0) — Aleppo kibbeh tillagad med kvitten.
2. **Fattah** (1 · ▲1 ▼0) — Rostat bröd med hummus och yoghurt.
3. **Halabi kebab** (1 · ▲1 ▼0) — Aleppokebab av alla slag, som körsbär.
4. **Ostens sötma** (1 · ▲1 ▼0) — Den berömda hummusdesserten.
5. **Kibbeh** (0 · ▲0 ▼0) — Bulgur och kött av otaliga typer.
6. **Uppstoppad** (0 · ▲0 ▼0) — Zucchini och aubergine fyllda med ris och kött.
7. **Det lyser** (0 · ▲0 ▼0) — Inslagna druvblad.
8. **hummus** (0 · ▲0 ▼0) — Hummus med tahini.
9. **Muhammara** (0 · ▲0 ▼0) — Röd paprika, valnötter och granatäpplemelass.
10. **Freekeh** (0 · ▲0 ▼0) — Rostat grönt vete med kött.
11. **Tabbouleh** (0 · ▲0 ▼0) — Persilja och bulgursallad.
12. **Fattoush** (0 · ▲0 ▼0) — Sallad med rostat bröd.
13. **tallrik** (0 · ▲0 ▼0) — Öppna köttbakelser.
14. **Manakish** (0 · ▲0 ▼0) — Bröd med timjan och ost.
15. **Glass** (0 · ▲0 ▼0) — Damascene glass med mastix.
16. **Upp och ner** (-1 · ▲0 ▼1) — Ris och aubergine upp och ner.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.