# Kochis lokala kök

Brynt bonito, tallrikar, makrillsushi: lokal mat från Tosa och Kochi prefekturerna.

- 24 röster · 11 objekt
- 30 aug. 2021 · 岡田 勇気
- https://even.best/sv/l/2971/kochis-lokala-kok

## Topp 11

1. **Bränd bonito** (6 · ▲6 ▼0) — Bonito grillad med halm.
2. **Doromes vitlöksnuta** (5 · ▲5 ▼0) — Dorome blandat med vitlöksmiso.
3. **Havsruda tamamushi** (3 · ▲3 ▼0) — En rätt där havsruda är fylld med okara och ångad.
4. **maträtt maträtt** (2 · ▲2 ▼0) — Bankettmat serverad på ett fat.
5. **Makrill figur sushi** (2 · ▲2 ▼0) — Sushi gjord på hel makrill.
6. **Utsubo kök** (1 · ▲2 ▼1) — Stekt och stekt muräna.
7. **Dorome** (1 · ▲1 ▼0) — Rå sardinyngel.
8. **Kojo köket** (1 · ▲1 ▼0) — Japansk knotweed vild grönsaksrätt.
9. **Kelp sushi** (0 · ▲0 ▼0) — Sushi insvept i kelp.
10. **Kokt** (0 · ▲0 ▼0) — Kokta rotfrukter.
11. **Shiitakesvamp** (-1 · ▲0 ▼1) — En rätt gjord av shiitakesvamp fylld med kött.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.