# De bästa specialiteterna från Allgäu

Kässpätzle, Krautspätzle och fjällost: specialiteterna från det Allgäuska köket, ett land med mjölk och ost.

- 44 röster · 12 objekt
- 28 nov. 2019 · Michael Koch
- https://even.best/sv/l/2976/de-basta-specialiteterna-fran-allgau

## Topp 12

1. **Grinder nudla** (5 · ▲5 ▼0) — Nudlar gjorda av vetedeg liknande Schupfnudeln.
2. **Ost spaetzle** (4 · ▲4 ▼0) — Spaetzle med fjällost och stekt lök.
3. **Krautspätzle** (4 · ▲4 ▼0) — Spaetzle med surkål.
4. **Allgäu Emmentaler** (4 · ▲4 ▼0) — Emmentaler från Allgäu.
5. **Repig** (3 · ▲4 ▼1) — Sliten pannkaka.
6. **Brenntar** (3 · ▲3 ▼0) — Habermus med rostad potatis.
7. **Stuffare** (2 · ▲3 ▼1) — Allgäu bakverk.
8. **Allgäu fjällost** (1 · ▲3 ▼2) — Kryddig hård ost.
9. **Vit målare** (1 · ▲2 ▼1) — Stark ost från regionen.
10. **Nonnafurzle** (1 · ▲2 ▼1) — Degdumplings bakade i fett.
11. **Allgäu smör** (0 · ▲1 ▼1) — Smör gjort på Allgäu-mjölk.
12. **Katzengschroi** (0 · ▲1 ▼1) — Biff Gröstl gjord av rester.

Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.